海安市常年蚕桑种植面积8万亩左右，年产蚕茧1.5万吨。茧丝绸深加工企业达52家，形成了蚕种繁育、栽桑养蚕、蚕茧收烘、缫丝、绢纺、丝绸、制衣、家纺以及护肤化妆品、营养保健品、文化艺术品等生产加工和国际国内贸易的全产业链格局。茧丝绸产业对于海安实施乡村振兴具有十分重要的意义。全市茧丝绸产业年销售收入超百亿元，促进了市内8万户农村家庭增收和3万多名产业工人就业。

桑茧干茧质量的高低直接影响着丝绸产品的质量和竞争力。没有高质量的干茧原料，就无法生产高品位高附加值的丝绸产品。为促进茧丝绸产业高质量发展，我们有必要对海安市生产加工的桑蚕干茧质量现状进行研究，分析影响桑蚕干茧质量的因素，以期采取有效措施，提高桑蚕干茧质量。

抽样与检测

1.抽样。南通市纤维检验所对海安市2019年收购加工的32批春茧及37批秋茧期桑蚕干茧，按GB/T 9111—2015《桑蚕干茧试验方法》进行了抽样，基本上覆盖了海安的蚕茧资源，具有代表性。

2.检验与测试。对70批桑蚕干茧样品，按照 GB/T 9176—2016《桑蚕干茧》、GB/T 9111—2015《桑蚕干茧试验方法》进行万米吊糙、洁净、毛茧出丝率、解舒率、毛脚茧率和解舒丝长6项技术指标检测。检测开始前，使用桑蚕干茧标准样品，对关键检验项目：上车茧出丝率、万米吊糙、解舒率进行期间核查，判定设备单元技术状态，以验证检验能力稳定性，确保检测结果准确可靠。

结果与分析

1.万米吊糙。万米吊糙是影响缫丝生产效率、效益的主要指标，直接关系到缫丝生产的效率、工人的劳动强度和生丝质量，万米吊糙指标越小越好。抽检的32批春茧万米吊糙平均为4.61次，其中7批万米吊糙为Ⅱ型，占比为21.88 %；有24批为Ⅲ型，占比为75.00%；有1批为Ⅳ型，占比为3.12%。37批秋茧万米吊糙平均为4.00次，其中21批为Ⅱ型，占比为56.76%；16批Ⅲ型占比为43.24%。春茧万米吊糙平均值高于秋茧0.61次，且Ⅱ型比重远小于秋茧，并且秋茧万米吊糙没有Ⅳ型。表明春茧万米吊糙指标比秋茧差（见表1）。

2.洁净指标状况。洁净指标是桑蚕干茧的主要质量指标，也是决定生丝等级的重要指标。根据洁净的级别条件分为7个级别，即6A、5A、4A 、3A、2A 、A级及级外品。级别越高，洁净指标质量越好。32批春茧平均为94.43分，等级均为5A级，集中在94.00～94.70分。37批秋茧洁净平均为94.37分，平均等级为4.97A，集中分布在93.80～94.70分，其中36批5A级，占比为97.30%；1批4A级，占比为2.70%。春茧的洁净平均分比秋茧高0.06分，平均等级比秋茧高0.03A，而且春茧均为5A级，春茧洁净指标质量好于秋茧（见表2）。

3.毛茧出丝率指标。毛茧出丝率是桑蚕干茧交易结价的关键性指标之一。毛茧出丝率高，原料的利用率高，原料价值也高。抽检的32批春茧毛茧出丝率平均为37.58%，最高的为39.50%，最低的为35.32%。主要分布在35%～38%之间，有22批，占比为68.75%；毛茧出丝率大于38%的10批，占比为31.25%。37批秋茧毛茧出丝率平均为34.67%，最高的为39.37%，最低的为31.00%。主要分布在32%～35%之间，有24批，占比64.87%；毛茧出丝率大于38%的只有1批，占比为2.70%，35%～38%之间的有11批，占比为29.73%，还有1批毛茧出丝率为31.00%。春茧的毛茧出丝率指标均大于35%以上，而秋茧毛茧出丝率指标主要分布在32%～38%之间；毛茧出丝率大于38%的春茧有10批，而秋茧只有1批；春茧的毛茧出丝率指标平均值比秋茧高2.91个百分点，春茧毛茧出丝率指标明显好于秋茧（见表3）。

4.解舒率指标。解舒率就是解舒丝长与茧丝长的百分比，解舒率高，表示茧丝容易离解，利于丝厂缫丝，反之则表示茧质差。抽检的32批春茧解舒率均大于57.00%，平均为67.73%，其中大于70%有10批，占比31.25%，最高为74.91%；有20批在60%～70%之间，占比62.50%；有2批在50%～60%之间，占比6.25%。37批秋茧解舒率均大于55.00%，平均为66.77%，其中大于70%的有6批，占比16.22%，最高为77.06%；60%～70%的有30批，占比为81.08%；50%～60%的有1批为55.28%，占比为2.70%。

春茧解舒率均大于57.00%，而秋茧均大于55.00%。春茧大于70%的比例大于秋茧，平均值比秋茧高0.96个百分点，从整体看，春茧解舒率指标优于秋茧（见表4）。

5.毛脚茧率指标。毛脚茧率越高，则蚕茧质量越差。2019年春茧平均值为8.0%，最高为20.0%，最低为0.5%；秋茧的平均值为10.5%，最高为20.0%，最低为4.0%。秋茧毛脚茧率比春茧高出2.5个百分点，表明秋茧质量较春茧差。

6.解舒丝长指标。解舒丝长是反映产量和质量的综合性指标之一，是反映桑蚕干茧使用价值的主要指标之一。凡解舒好的蚕茧，缫丝时落绪少、出丝率高、质量好、消耗低。

检测数据显示，春、秋茧的解舒丝长没有1批大于800米。32批春茧的解舒丝长平均为731.4米，有25批解舒丝长在700～800米之间，占比为78.12%；7批在600～700米之间，占比为21.88%。37批秋茧解舒丝长平均为685.9米， 700～800米之间的有15批，占比为40.54%；在600～700米之间的有20批，占比为54.05%；2批在500～600米之间，占比为5.41%（见表5）。

春茧的解舒丝长主要分布在700～800米之间，占比为78.12%，而且没有小于600米的；而秋茧解舒丝长主要分布在600～700米之间，占比为54.05%；有2批在500～600米之间，导致春茧解舒丝长的平均值长于秋茧45.5米，可见春茧解舒丝长指标好于秋茧。

小结与讨论

1.2019年海安市春茧期桑蚕干茧的洁净、毛茧出丝率、解舒率、毛脚茧率、解舒丝长指标好于秋茧，但万米吊糙指标比秋茧差。整体来说，2019年海安市春茧的质量好于秋茧。2019年海安市春茧期蚕茧上蔟过程中，可能由于部分蚕农缺乏经验，蔟晃动导致春茧受到惊吓打盹，致使万米吊糙指标变大高于秋茧。

表1 万米吊糙指标状况

表2 洁净指标状况

表3 毛茧出丝率指标状况

表4 解舒率指标状况

表5 解舒丝长指标状况

2.毛脚茧是由于采茧过早产生的。正常情况下，熟茧在上蔟吐丝后要经过5至7天才能蜕皮化蛹，成为成熟的化蛹茧。刚吐完丝或吐丝未化蛹的茧，茧腔内蚕体没有化蛹或刚化为嫩蛹，因为还保持着蚕的形态（毛脚）而称为毛脚茧。毛脚茧带来的危害主要表现：茧层含水率高，鲜茧堆放很快会发生蒸热，影响茧的质量，且烘茧时不易烘得适干均匀，烘折大于正常化蛹茧；烘茧过程中由于烤热使毛脚茧内的预蛹发生挣扎，胸足、腹足的钩刺抓破内层，断头多乱，原料成废料，影响解舒；毛脚茧在烘茧中蛹油容易渗出而污染茧层成为油茧，影响茧质和丝质。因此，各部门要协同合作，宣传引导蚕农待蚕茧完全化蛹出售；同时收购企业要实行按质论价收购，促进优质优价的实施，以经济手段，提高蚕农交售化蛹茧的积极性。各茧站要增强责任意识和大局意识，拒收毛脚茧，促进蚕茧质量的提升。同时，联合政府、公安、纤检、市场监督管理等相关职能部门，开展蚕茧质量监督检查，严厉打击收购毛脚茧、过潮茧等质量违法行为，稳定和提高蚕茧质量，规范蚕茧收购秩序，维护蚕农及丝绸企业的合法权益，促进茧丝绸产业的可持续发展。

3.进一步创新工作机制，发挥龙头企业的作用，从源头控制和提高蚕茧生产质量。海安适宜桑蚕生产，生产的茧丝享誉全国，鑫缘茧丝绸集团股份有限公司较早探索成立“公司+基地（蚕业农场、蚕业合作社）+农户”的茧丝绸产业化经营模式，使茧丝加工经营企业与蚕农形成利益共同体。开展“合同售茧、二次分配”，实施供种共育、治虫消毒、物资供应、技术指导、蚕茧收购等“几统一”，有利于从源头控制蚕茧质量、保护蚕茧资源，保障蚕农利益，提高茧丝的质量和效益。面对新形势，需要进一步创新工作机制，更大程度让利于民，扩大蚕业农场、蚕业合作社的范围，从源头解决毛脚茧等质量问题，提高蚕茧质量。进一步提升海安蚕丝品牌，助推茧丝绸产业提质增效，不断提高海安丝绸产品的质量和市场竞争力，促进乡村振兴战略的实施和海安茧丝绸产业的持续健康发展。