徐逸涵 李委佳 温 静

（河北农业大学 园林与旅游学院，河北 保定 071000）

在城市绿地规划从传统模式转向空间优化形式探索[1]的背景下，为解决城市景观绿地呆板单调、人情味缺失，休闲农场观光园科学性、艺术性缺失等现状，兼具多重功效的新式生态园林设计手法[2]——可食地景，已成为多方关注的重要课题。

可食地景是指运用有食用功能的植物进行景观综合设计，用生态园林的设计方式构建富有美感和生态价值的景观场地[3]。目前可食地景的城市应用主要有区域生态绿地、综合公园及专类绿地、社区公园及附属绿地三个层次[2]，全国多地出现可食地景不同应用形式的实践探索[4]，但对于可食性景观的园林设计应用方式缺乏科学性探究，且具有指导意义的典型案例不足。

具有重要行业领导性的A1 级国际园艺博览会——2019 年中国北京世界园艺博览会(以下简称世园会)中，中华园艺展区、百蔬园等多个展区均展现了可食地景理念的园林景观应用，为可食性景观的研究发展提供了不可多得的案例支持。基于对世园会中可食地景景观运用的分析，能够探索可食地景在未来城市应用的发展趋势。

1 北京世园会中可食地景的应用

1.1 中华园艺展区

中华园艺展区共包括34 个展园，由于各个展园不同的设计理念与侧重，造成了可食地景并非适用于所有展园，但笔者仍在23 个展园中发现了可食地景的应用，且有6 个展园将可食地景设计为展区的景观节点且在展板上有所介绍，湖南园、浙江园和香港园更是在展板中明确写出了“可食地景”的概念。……