刘 文 叶秋慧 何春梅 王丛丛

（1. 广东省龙眼洞林场， 广东 广州 510520；2. 广东省林业科学研究院/广东省森林培育与保护利用重点实验室，广东 广州 510520 ）

构树，拉丁学名为Broussonetia papyrifera，桑科（Moraceae）构属（Broussonetia）植物，别名褚桃、褚、谷桑、谷树等，乔木，高10-20 m；花期4-5 月，果期6-7 月，产我国南北各地[1]。本种根与果实均可入药，且具有强筋骨、补肾、利尿之功效，能治腰膝不适等症状，果实中的红色素还具有一定的抗氧化作用[2-3]。构树的材质洁白，纤维素含量高且表面光滑，和其树皮一直是造纸业及新型纺纱业等的优质原料[4-6]。构树对干旱和盐碱等不良环境具有良好的抗性，是重要的生态修复树种[7]。构树的乳汁具有开发成生物杀虫剂的潜力，能杀死一些蔬菜害虫[8]，其还具有吸附空气中有害气体和灰尘、净化空气的功能，是较为优良的生态园林绿化树种[9]。杂交构树是中科院采用现代育种技术培育的一个新品种，通过野生构树与小构树杂交，采用现代育苗技术培育出的树种，具有蛋白含量高、速生、丰产、多抗、适口性好、耐砍伐等特性，茎、叶、杆具有较高的饲用价值，2015 年国务院将杂交构树产业化项目列为“全国精准扶贫十大工程之一”，获得了国家全面产业政策扶持[10-13]。杂交构树叶片、细枝条、全株嫩苗的粗蛋白含量为20%左右[11]，与苜蓿Medicago sativa 相当，粗蛋白的瘤胃降解率达到了大豆粕、苜蓿草粉的水平，有机物的降解率高于紫花苜蓿，可作为新型饲料原料进行开发[14-15]。另外，杂交构树在造纸、药用、繁育等方面都比野生构树更有优势[16-18]。……