青虾肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美、深受消费者的喜爱，也是昆山市水产养殖的主导品种。近年来青虾市场需求旺盛，价格稳中有升，养殖效益好，养殖风险较小，是农业增效、农民增收的重要途径之一。随着养殖技术的不断提高，涌现了一批稳产、高产、高效青虾养殖的典型养殖户。2019年江苏省青虾产业技术体系昆山推广示范基地对接示范户沈秋华，40亩青虾池塘平均亩产青虾215千克，亩均效益10898.5元，现将其养殖技术总结如下。

一、准备及放养

1.池塘条件 池塘3口，面积共40亩，池深1.5～1.8米，水深0.8～1.2米，黏壤土质，池埂坚固不漏水，坡度1∶2，池底平坦，淤泥厚10厘米。水源充沛，水质良好无污染，注排水便捷。进水口外端用披网布制成箱状围住，内端用双层80目筛绢袋套住过滤，排水口用网布套住，以防青虾外逃。

2.清塘消毒 5月26日干塘后晒塘1周，然后进水50厘米，用有效氯30%的漂白粉25千克/亩清塘消毒，进行苗种繁育前的池塘准备工作。7月28日秋苗上市后干塘晒10天，然后进水50厘米，用有效氯30%的漂白粉25千克/亩清塘消毒，作为秋虾养殖前的池塘准备工作。放养的秋虾苗暂养在1口池塘，等另两口池塘准备工作就绪进行秋虾苗的放养。暂养池用相同方法清塘消毒、晒塘，之后进行暂养池塘的放养工作。所有池塘每年至少两次清塘消毒，年底根据市场行情选择是否清塘消毒，如果青虾价格较好就进行干塘捕捞上市，行情一般就直到5月底再干塘消毒。

3.水质培育 清塘后用氨基酸肥水膏2.5千克/亩进行肥水，春季水温较低，追施复合肥1.25千克/亩，秋季只使用氨基酸肥水膏。根据水质情况每半个月使用1次，培育浮游生物，提高池塘溶氧量并为虾种、虾苗提供适口的天然生物饵料。

4.苗种放养 春季虾种放养时间为1月20日，规格1600尾/千克，亩放25千克；秋季虾苗放养时间为8月10日，规格9000尾/千克，亩放虾苗15千克。6月6日繁育季节亩放外湖捕捞的抱卵虾3千克，规格280尾/千克。

二、日常管理

1.饲料投喂 饲料为青虾专用饲料，蛋白质含量在36%左右，每天下午4:30投喂，每天投喂1次。饲料投喂量视天气、水质与青虾吃食状况而定，一般春季每天每亩投喂0.5～2.5千克，秋季1～5千克，掌握2～3小时吃完为好。繁育出苗时先投喂青虾0号料1.5千克/亩，半个月后投喂蛋白质含量40%的青虾粉碎料2.5千克/亩。饲料中定时添加营养元素、免疫多糖、VC等。

2.水质管理 春季一般7～10天加水1次，最高水位加至0.8米，透明度掌握在20厘米；秋季一般5～7天加水1次，最高水位加至1.2米，透明度掌握在25厘米。春季使用生物底改和微生物制剂光合细菌、EM菌、芽孢杆菌等每月进行1次改底调水，高温之后每半个月使用1次。

3.溶氧管理 40亩池塘配备微孔增氧机3台套及叶轮式增氧机3台，总功率16.5千瓦。春季用药时开机2～3小时；秋季中午12:00开机至下午2:00、凌晨2:00开机至天亮。出苗期间下午2:00开机至6:00，傍晚10:00开机至翌日早上8:00。

4.水草种植护养 水草品种以轮叶黑藻为主，7月20日移栽到池塘。种植面积在40%左右，根据水草的生长情况定时追肥养草，如水草生长过密，则采用人工刈割进行控制与调节，覆盖面积不超过50%。

5.病害防治 青虾病害以防治纤毛虫病为主，春季水温17～18℃时开始杀虫杀菌，之后每半个月使用1次。使用纤虫净500克/(亩·米)杀虫，杀虫后使用聚维酮碘500克/(亩·米)或二溴海因200克/(亩·米)进行消毒，杀虫消毒后进行培藻培菌。

三、养殖结果

1.产量、规格与价格 40亩池塘全年共收获青虾8600千克，平均亩产215千克。其中收获春虾2080千克，平均亩产52千克，规格240～400尾/千克，平均价格70元/千克；收获上市秋虾2480千克，平均亩产62千克，规格240～300尾/千克，平均价格120元/千克；收获留种虾1920千克，平均亩产48千克，规格1000～1200尾/千克，平均价格30元/千克；收获秋虾苗2120千克，平均亩产53千克，规格9000尾/千克，平均价格50元/千克。

2.成本 养殖总成本170860元，平均亩成本4271.5元，其中苗种68400元、饲料49800元、肥药与生物制剂21800元、水电7860元、塘租22000元、其他1000元。

3.收入与效益 总收入606800元，亩收入15170元。春虾收入145600元，亩收入3640元；秋虾上市虾收入297600元，亩收入7440元；留种虾收入57600元，亩收入1440元；虾苗收入106000元，亩收入2650元。总效益435940元，平均亩效益10898.5元。