王 琪 陈志军 教授 王苹香 教授

（1.山东农业工程学院；2.山东大学 山东济南 250100）

新零售供应链分析

（一）新零售供应链基本结构

从传统零售供应链的基本结构来看，其主要是以商品制造企业为中心，而供应链流程中的主要节点则是交易支付、物流、产品信息。其中，传统零售供应链主要是以线下分销与直销为主（见图1），因此在其供应链中间有着较多的中间商，这就导致了其供应链中的物流、支付交易与商品信息追溯等相对复杂，进而使得供应链效率较低。

随着市场消费需求的不断变革，新零售的出现打破了传统零售模式，其实现了线上与线下的融合发展。在新零售发展过程中其面临着众多技术的挑战，而区块链技术的融入，为零售供应链实现数字化、信息化，为新零售的快速发展奠定了基础。新零售在信息化技术的作用下实现了产品线上与线下的融合，以传统零售供应链为主的单纯信息渠道也实现了全链路信息化的共享。新零售将实现“人—货—端”的信息化融合，除此之外，新零售供应链是以服务理念为主，通过采集消费者信息作为生产导向端，在需求消费中将是供应链前端。除此之外，新零售供应链可以实现各个节点的信息化共享，这有效地缩短了供应链距离，并由此提升了供应链运营的整体效率。

（二）新零售供应链基本特征

1.全渠道性。随着消费者需求的不断变化，新零售模式的出现使线上线下与物流有效结合，其推动了零售行业的快速发展。因此，从某一角度来讲，新零售实现了全渠道的协同。在新零售的线上线下协调模式下，线下实体店

开展了线上零售，线上零售店开展了线下实体运作，其通过实现线上线下的相互融合，从而达到了合作共赢的目的。

2.智慧化。新零售供应链智慧化的基本特点就是交易支付的智慧化、物流信息的智慧化以及商品追溯的智慧化。新零售供应链将以大数据、区块链技术为主，主要通过个性化消费与客户体验相互融合，从而实现移动支付、物流信息化、产品信息透明化，进而提升消费者的购物体验。除此之外，新零售供应链将区块链技术融入到了供应链的各个节点，其提升了物流系统与仓储系统的管理质量。新零售在大数据的作用下实现与供应链之间的数据共享，从而实现了以需求提升质量。

“新零售”供应链存在的潜在问题

（一）“新零售”供应链存在的支付问题

支付方式的改变进一步促进了新零售行业的快速发展。随着我国零售行业规模的不断扩大，居民支付方式也随之多样化。图2为零售行业中最常见的电汇支付方式。

图1 传统零售供应链结构

图2 普通银行电汇支付流程

从图2可以看出，首先需要买方与卖方共同签署相应的合同，随后买方要以银行汇款的方式向卖方结算钱款，其每一笔汇款均需要通过汇款行传送给收款银行进行结算，在收款行收到钱款后才会向卖方发送信息通知，以此完成一笔交易。但这种交易存在着诸多的问题，例如，在进行每一笔交易的时候均需要在代理银行获得授信方可进行。当交易出现的时候，交易主体需要进行账目的登记，其不仅需要对本交易银行的信息进行核对，还需要与其他银行进行账目的清算，这种汇款方式的效率较低，甚至有时候还还会涉及到信任检测或者是审查。除此之外，在进行支付交易过程中，由于交易双方之间的交易信息或账户信息较多，所以其客户信息的泄露风险也会有所提升。若是交易主体未做风险规避措施，那么客户信息就极易被盗或顶替，这将会为客户造成不必要的损失。

（二）“新零售”供应链出现的物流问题

随着市场消费需求的变革，其对“新零售”供应链物流要求也在不断地提升。物流是推动零售行业快速发展的基本保证，但是目前我国传统物流体系依旧存在着一些问题，例如商品信息不对称、信息处理能力弱、物流信息不能整合与共享，这些问题将对我国物流行业的发展造成不同程度地影响。同时，信息的不对称会使供应链物流运输中出现的商品损耗不能进行明确的责任划分，这对于后续的赔付将会造成一定的阻碍。另外，若商品在物流运输过程中出现丢失，其将导致客户退款事件的发生，这既不利于消费者获得良好的购物体验，也损害了商家的利益。这些问题的出现将对我国新零售的发展造成一定的消极影响。

（三）“新零售”供应链商品信息问题

目前零售行业中的商品信息技术有条码技术、二维码技术、NFC技术等，但这些技术在产品从生产到销售再到消费者手中不能形成完整的流程，这就会导致零售供应链多个环节之间不能统一，对于消费者而言表现为其无法确定商品的真伪。现阶段，商品的品控与信息追溯成为我国新零售发展所面临的障碍，由于国家在约束商品信息追溯环节的法律条文不是很完善，因此制造厂商或物流企业通过钻法律条文的空子进行商品或物流信息造假，这就极大地损害了消费者权益。对此，需在零售供应链中融入新的技术来以解决这一难题。

区块链技术在“新零售”行业中的应用

（一）区块链核心技术

区块链的技术体系非常庞大，其在“新零售”供应链中主要采取了非对称加密技术。非对称加密技术的主要作用就是保证信息的安全性以及降低技术故障率，这项技术是以接收方公开密钥与接收方私有密钥来完成对信息技术的加密与解密，其中密钥均是由系统自动生成。区块链系统会以广播的形式对外发送，信息接收区会将公开密钥进行开放，而对于私有密钥则不对外开放。当发送方对某些重要信息进行加密之后，其接收方则需要对这一密钥进行解密。接受方公开密钥与私人密钥的共同存在构成了非对称加密技术，非对称加密技术的基本流程如图3所示。

区块链技术的主要特点就是去中心化、开放性、自治性及隐私。区块链系统中的每一位使用者均可以在数据库中添加相应的数据信息，同时去中心化的特点在零售供应链体系中可以减少支付层级结构，这就保证了支付的安全性和高效率。就跨境物流系统而言，其是由多个主体构成，这与区块链技术的特点相互照应，因此其每个节点均能融入到系统之中，并包含其中的所有数据。除此之外，区块链技术由于其信息存在不可篡改性，因此便可对其信息进行溯源，故在零售供应链中消费者可以实现对商品的信息溯源，这就为商品的质量提供了保证。

（二）区块链交易支付系统

与传统的交易支付相比，区块链交易支付系统最本质的区别就是支付流程的改变，即区块链交易支付系统实现了去中心化。传统的中心化交易方式流程为，首先由消费者在线上商城下单向第三方平台付款，当卖方收到第三平台的信息后再将商品配送给消费者，待消费者收到商品确认无误点击收货后，第三方方可将款项发放给卖方。图4为中心化支付流程。

交易支付的中心化思想是一个较为常用的交易模型，但对于第三方机构而言，其并不能100%确保交易资金与数据安全。对此采取中心化交易还将面临诸多的安全问题。区块链技术主要是消除第三方平台从而实现了双方买卖交易，其不但可以确保跨境支付过程中买方与卖方之间进行直接交易，而且也能确保交易信息的高度安全。去中心化支付流程如图5所示。

去中心化交易支付流程相对简单，只需要消费者提交订单并进行付款，随后这一信息将通过区块链技术实现发布，这就会使得区块链中的所有节点都将在第一时间内收到这则信息，随后商家便会收到款项并进行发货，同时这一发货信息也将被记录，买方可随时查阅，最后商品配送至买方手中由买方确认收货。这种交易模式可以让每一位交易人账本上都会存在相应的信息，若是当一个交易参与者的信息发生变化，其也不会影响到其他人的账本信息，而这些原始化的交易信息便可作为交易凭证。支付流程的变化标志着中心化传统模式发生了重大改变，同时区块链技术的分布方式也对存储方式进行了改变。对此，在新零售供应链中，交易信息的真实性与可信性均是在多个节点信息中进行备份而实现，同时区块链中的每个用户将一起实现对交易数据的维护与监督。

图3 非对称加密流程

图4 中心化支付流程

图5 去中心化支付流程

图6 信息追溯系统流程图

（三）区块链技术在物流运输中的应用

在物流中，商品信息及物流信息在区块链技术的支持下均能实现全程跟踪，其能够较好地解决物流运输过程中信息不对称的问题。区块链技术在物流运输中有以下优点：

第一，区块链技术可以对商品进行快速检测与智能化评估。尤其是对于一些海淘零售供应链来讲，跨境物流受到的主体非常多，其在货物运输过海关时容易花费较多的时间。但是在区块链技术的应用下，其可以将重要数据记录在账本上实现多主体共享，同时由于海关文件主要是通过系统进行提交，因此海关文件按照智能合约选定的标准能够进行自动分析和评估，这就大大提升了货物通关效率。同样的，这种技术也适应于国内的物流检测。

第二，确保物流信息的准确性。区块链技术可以确保物流问题责任到人。在区块链技术中，由于真实姓名、信用值都不能进行篡改，因此基于这一特点就能实现对于商品物流参与主体的责任划分。同时，由于商品的物流信息是被写入在区块链中并加盖上时间戳，因此其不会出现数据修改的可能，即在数据存储过程中每一个主体中对于单独修改节点数据均不会有影响。同时，基于区块链技术，从厂家发货、物流、商检及派送等信息均会记录在区块链系统中，而这些信息在区块链系统不会被篡改，这就确保了每一位消费者所查询的信息的真实性。消费者主要通过电商平台向系统发送相关的查询信息，随后消费者可以快速将物流信息记录在物流基础数据库中。比如，消费者在线下零售店下单后，其通过查看配送实时信息，发现商品与自己订单信息不符，那么消费者便可以直接与物流公司进行联系，从而终止物流配送，并通知商家重新发货，这极大地提升了物流效率，并降低了物流成本。

（四）区块链技术在产品质量溯源的应用

在区块链技术中由于时间戳技术的存在，其实现了对商品质量的追溯。区块链技术追溯的特点表现为区块链中交易主体可以查询商品在交易过程中的任何信息，由此便可判断该商品是否为正品。区块链技术在解决商品溯源问题时，首先需在在源头对商品信息进行登记，这就使得之后的每一个运输环节都可通过区块链技术准确获取信息，这就保证了商品信息能够实现全程精准追踪。对此，在区块链技术的应用下可以建立查询商品信息数据库，每个数据库均能查询到商品从生产到运输再到消费者手中的具体信息，其基本流程如图6所示。

在零售供应链中使用区块链技术可以确保消费者所购买的每一件商品都有据可查，这便在极大程度上保证了商品的质量。一些软件开发公司正不断优化这些商品信息追溯系统，其力求每一位消费者在购买到优质商品的同时也能享受具有人性化的售后服务。例如时尚品牌Babughost，其公司是以品牌塑造为主的创业型公司，这一公司通过区块链技术在每一件衣服上都安装了Vechain芯片，消费者只需要芯片便可查询此件服装是由哪一位设计师设计并由哪一位员工制作，这更利于消费者以验真伪。