李昕升

很多外来作物传入中国后，中国逐渐演变为第一大产销国。现在无论是南瓜也好、番薯也好，中国都是第一大生产国、消费国和出口国。倒是中国本土的一些作物，反而现在位居人后了，比如说大豆虽是中国原产，但现在大豆第一生产国是美国。

今天全世界的重要作物大概有600余种，其中一半都起源于中国，或者中国是起源地之一。可以自豪地说，中国的作物丰富了世界的饮食文化和食物结构。

茶叶：英国人猎走的东方树叶

中国是茶叶的故乡。在18、19世纪，外国的植物猎人专门来中国掠夺植物物种。比如著名的植物大盗福琼，半买半偷，直接把茶树连根拔起，扛到印度去了。印度和斯里兰卡原来都是不产茶叶的，自从移植了中国茶树后，它们的茶叶在世界上赫赫有名，全世界的人都知道斯里兰卡红茶和阿萨姆红茶。

茶在英国的风行得感谢凯瑟琳公主。她是西班牙王室的公主，特别喜欢喝茶，嫁到英国后，把饮茶之风也带到英国，使得英国的茶叶消耗量在全世界首屈一指。20世纪之前，英国每年从中国进口巨量茶叶，致使英国人希望通过贩卖鸦片扭转贸易逆差。

安娜·德福公爵夫人在英国开创了下午茶的风气。当时有文章形容，到下午4点钟，钟表一响，仿佛世界都停止了，他们马上就只喝茶不干别的了。正因为有了下午茶，才使得英国人的茶叶消耗量更高，喝茶仪式感十足，来自中国的茶变成了英国文化的一个图腾。

猕猴桃：并不是洋水果