杜玮

2015年8月，汪涵（右一）参加长沙点方言调查。图/受访者提供

电话那头，一如屏幕上那样，作为国内最知名的节目主持人之一，汪涵在各种方言之间转换自如，“吃饭”这个词，他接连用长沙话、邵阳话、常德话、张家界话等湖南省内多个地州市的方言表达，广州话、上海话、云贵川等地的方言他也不在“话”下。问他会多少种方言，他说没具体统计过，但10～20种应该差不多。

汪涵是国内少有的能讓人把他的名字和方言紧密联系起来的主持人，方言既是他行走江湖的“秘籍”，也是他的特有标识，无论是在综艺节目中和嘉宾套近乎，还是在更早的脱口秀节目中展现他“策神”的风采。

近年来，汪涵在做主持人的本职工作之外，开始担负起保护、传承方言的职责。2015年起，他自掏腰包465万元，发起了在湖南省境内进行方言调查与保护的“響應”计划。他对《中国新闻周刊》说，目前“響應”计划已进行到了中后期，保护方言的形势非常紧迫，现在他能做的就是尽力去抢救。

“策神”的方言进阶路

2002年5月，在湖南广播电视台的地面频道湖南经济电视台，一档无主题式、带有些意识流色彩的娱乐脱口秀节目开播。节目采用了方言笑话、影视桥段剪辑、短剧、访谈等各类元素，汇聚了各行各业的普通人，颇具草根色彩，节目主持人是汪涵与马可。这就是自开播起一炮而红，后来在湖南乃至全国范围内掀起风潮十余年、有着方言特色的《越策越开心》。

2019年3月，重庆两江新区红酒博物馆内的一家个性化咖啡屋，室内挂满“儿豁”（意为“不骗人”）“吃皮”（意为“吃得开”）等重庆方言。……