古亚汗·沙塔尔，周黎明，武云龙，韩泽云

（吐鲁番市林果业技术推广服务中心，新疆 吐鲁番 838000）

1 吐鲁番葡萄产业概况

葡萄是新疆最具有优势果树之一，其栽培面积和产量长期位于新疆各种果树栽培面积和产量的首位。吐鲁番是全疆乃至全国集中生产无核葡萄最佳区域。截止2019 年末，吐鲁番市种植葡萄56.93 万亩，产量122 万吨；杏10.7 万亩，3.93万吨；红枣13.6 万亩，1.51 万吨。葡萄产业成为吐鲁番的支柱产业，也是农民增收致富的产业。

2 葡萄的需肥特性

2.1 葡萄对土壤的要求

葡萄对土壤的适应性较强，对沙土、沙壤土、黏土、砾石土均能生长，但沙壤土最适宜葡萄的生长。严重盐碱地葡萄叶片小，叶边缘干枯。所以葡萄对土壤的要求总盐含量小于0.3%，pH 小于8.5 的土壤中长势良好。

2.2 葡萄对肥料的需求

葡萄对肥料需求量大。葡萄生长期较长，葡萄的生长势强，结果量多，需要从土壤中吸收大量的养分。正常结果的成龄葡萄如果不限产量能结3000-3500 kg，新梢年生长量达2.5-3.0m。葡萄的生长发育需要氮、磷、钾等大量元素和钙、镁、硫、铁、锌等多种微量元素。在葡萄开花前长根、芽眼萌发、长新梢、长花序，所以需氮肥较多。坐果期到浆果膨大期新梢生长最快、浆果快速膨大、冬芽分化所以对磷钾肥的需求量最多。葡萄成熟期需要钾肥多。

2.3 葡萄施肥原则

有机肥和化肥混合使用原则。葡萄施肥以增施有机肥，减少化肥。增施有机肥提高土壤肥力，改善土壤透气性，提高土壤保水能力，提高微生物活跃性，能肥料利用率。

大量元素肥料和微量元素肥料配合使用原则。根据土壤肥力和葡萄树体情况，结合追肥配合施入微量元素肥料和喷施叶面肥，提高光合作用功能，促进葡萄树体干物质积累，提高树体抗性、提高葡萄品质。

秋施基肥，夏季追肥原则。基肥是一种长效性肥料，秋施基肥，地温适宜且墒情好，有利于肥料腐熟，促进受损根系恢复，易被根系吸收利用，充分吸收养分，提高肥料利用率。基肥宜深施，追肥宜浅施。

3 施肥技术

3.1 基肥

一般基肥使用量占全年施肥量的60-70%，每亩施入腐熟有机肥2500-3000kg，每株葡萄施入基肥18～22kg 为宜。葡萄的采收完成后就应该立刻施肥。主要采用沟施、坑施方法，在保证对葡萄植株远离50cm 开始进行开沟或挖坑。

3.2 追肥

一是催芽肥：4 月10 日-20 日葡萄萌芽前，每株穴施100-150g 尿素，或每亩穴施葡萄专用肥5kg。穴施指在距离根系20cm 处，挖20cm 深的小坑，尽量减免伤根，施肥后立刻埋土并及时浇水。

二是膨大肥：施两次，第一次在5 月中旬，第二次在6月上中旬。每亩穴施二胺25kg、硫酸钾15kg，或重过磷酸钙25kg、硫酸钾15kg。每亩穴施复合肥30kg、硫酸钾15kg。

三是催熟肥：7 月上旬葡萄浆果开始发软、尚未着色时，把美国二铵和磷酸二氢钾以6：1 的比例混合配好后，每亩施入30kg。

四是葡萄采收后施肥：8 月中、下旬葡萄采收后，每亩穴施重过磷酸钙或P、K 复合肥料20-30kg。

五是越冬肥：即基肥。9-10 月份，在距离葡萄主干50cm以上的地点，挖20-40cm 深的坑，每亩施入2.5-3m3充分腐熟的农家肥，之后坑内上层20cm 用园土填平。

3.3 叶面肥

葡萄生长阶段不定期在叶背喷施氨基酸高钾肥500- 600倍或喷施黄腐酸类肥料。

全年施肥量及每次施肥量可根据土壤条件、树龄、产量高低和肥料质量酌定。

4 结语

葡萄在生长过程中施加有机肥是必不可少的，但如何选择肥料、肥料的施用方法、施用量等由于地区差异性得不到有效的统一。但总而言之，要促进葡萄的高质量高产量，要确保肥料的施用是具有一定科学依据且不断因地制宜的。