陈溪 党霞 贾涛 海洋 王鹏泽

天昌国际烟草有限公司天昌复烤厂

引言：现在卷烟企业对于打叶复烤产品有着相当高的要求，如何才能够让工艺水平更上一层楼是所有企业共同关注的重一点问题，在这一背景下，文章分析了打叶复烤工艺的相关管理内容，并针对性给出提高工艺水平的意见。

一、打叶复烤工艺管理概念

随着烟草行业的快速发展，卷烟工业企业对打叶复烤产品质量的要求日益提高，要满足工业企业要求，打叶复烤企业就需要不断提升自身加工工艺水平。充分发挥设备的效益，降低生产成本。本文对打叶复烤工艺管理概念进行了分析，在此基础上提出了提升打叶复烤加工工艺的对策。以期更好地推动打叶复烤企业的发展。在当前的烟草行业价值链中。打叶复烤企业发挥着相当重要的作用、其改变了以往烟投料生产模式 形成了片烟投料的发展模式。保证了卷烟工业企业的原料来源。对卷烟工业企业有着重要的服务支撑作用 为了更好地提高打叶复烤企业的生产效率。就需要在加工工艺上着手。只有不断提升打叶复烤加工艺水平。才能更好地提高设备效益。使企业在激烈的市场竞争中求得发展。工艺管理是在对生产全过程控制的基础上。对相关数据汇总、整理、分析，进而对生产工艺参数进行调整，以确保产品质量、产量、人力等经济技术指标最佳。具体到打叶复烤企业的工艺管理。在保质保量的基础上。其中一个关键点就是烟片出片率。只有对烟片耗损、造碎进行有效的控制。才能确保企业的经济效益，维持设备良好的运行状态，衔接各个工艺流程，提高加丁技术水平。打叶复烤企业具体要完成两个方面的工作：其一，确保产量质量、减少损耗发生；其二，优化加工工艺流程，利用科学的加工技术。确保加工的理想状况，以达到相关工艺指标。提升工艺管理的水平。

二、提高烟叶纯净度的技术和手段

（一）预防烟叶霉变

烟叶霉变是由霉菌引起的，是空气温湿度和烟叶水分综合作用的结果，烟叶霉变直接影响烟叶的外观质量和吸味品质，降低烟叶的使用价值。研究表明，烟叶的平衡含水率随着空气相对湿度增大而增大，当空气湿度大时，烟叶的平衡含水率变化非常急剧曰烟叶的平衡含水率随温度的升高而下降，空气相对湿度比温度对平衡含水率有更大的影响作用。原烟从收购到复烤加工结束长达七八个月的时间，特别是烤季前期原烟水分较大，在合适的温湿度条件下极易发生霉变，为了防止烟叶霉变，就要严格控制原烟仓库的环境温湿度条件，抑制霉菌繁殖。原烟仓库空气温湿度要求为温度38°，相对湿度为 70%，烟垛堆垛离柱梁不小于 0.3m，离墙不小于0.5m，堆垛间距离不小于 1m，每垛占地面积不宜大于 100m2。

（二）离线人工选叶提高烟叶等级纯净度

选叶车间是烟叶等级提纯和杂物挑选的主要场所，是提高烟叶等级纯净度的重要环节，在上线之前对烟叶进行分级选叶，挑出不符合等级的烟叶，提高烟叶等级纯度曰去除霉烂变质的烟叶、杂物和粘附在烟叶上的大部分砂土，提高烟叶纯净度曰挑选产生的碎片统一收集，集中处理。人工选叶受人为因素影响较大，加强对选叶工人的培训，提高技术水平是提高选叶质量的关键。目前选叶方式主要分为地摊式选叶、台位式选叶和人机结合式选叶三种模式。

（三）优化预处理操作

烟草水分是衡量烟草品质的一个重要指标，通过工艺流程和设备布局的优化，同时在润叶机和烤机出口皮带上增加保温罩的方式，就能减少烟草输送过程的温度散失，保持烟草的水分含量，减轻造碎现象，从而保证打叶工艺的相关指标达到标准要求。

（四）控制烟草输送流量

烟草输送流量不稳定，会出现水分波动情况，进而对打叶相关指标、烤叶水分稳定性等造成很大的影响，从而降低烟草成品品质。鉴于此，打叶复烤企业需要从如下几个方面着手：一、改变储叶柜储料布料方式：其二、缩短预处理线路、使用电子皮带秤确保来料流量稳定性.这样就能有效地减少流量波动；其三、提高预处理操作员素质，除了要加强对操作人员的技术培训，还需要加强职业道德建设，增强其责任感。

（五）加强烤片机操作

除了上述影响加丁工艺的影响，烤片机也会对产品质量产生影响，主要是通过两种形式，一种形式是烤片机操作方式得当与否，另一种方式是机组性能好坏，笔者主要对烤片机干燥区温度设定进行分析，温度设定过高，烟叶收缩多度就会降低大中片率，导致烟叶中所含水分过少。

三、结束语

烟草行业当下有着十分显著的快速发展趋势，这从某种程度上来说，就是市场对于卷烟质量的需求的提高导致的，站在这一角度，就必须要充分提高企业运行过程中卷烟的整体质量才能够在激烈的市场竞争当中占据更好的地位，因而需要从根本入手，有效的提高工艺质量，让打叶复烤的过程有着更好的效率和效果。