新冠疫情来势凶猛，对各行各业都造成很大冲击，全国人们团结一致对抗疫情，疫情已经得到极大的控制。与此同时水产养殖开春投苗陆续进行，随着温度的上升，细菌病毒寄生虫也开始活跃起来，过冬的水产动物体质较弱，因此春季是水产动物疾病高发期。中短链脂肪酸具有修复肠道、抗菌抗病毒、快速提供能量等功能，可显著提高水产动物抵抗力，预防疾病，提高水产动物生产力，为开春水产养殖保驾护航。

1 中短链脂肪酸

短链脂肪酸是指碳链中包含碳原子数少于6个的脂肪酸，主要包括甲酸、乙酸、丙酸、丁酸。短链脂肪酸可促进肠道发育，保持肠道完整性，调节肠道菌群结构，也叫整肠脂肪酸。中链脂肪酸是碳链中包含碳原子数6～12的脂肪酸，包括己酸、辛酸、癸酸和月桂酸等，不同于长链脂肪酸，中链脂肪酸的吸收代谢最大的特点是能通过门静脉直接进入血液和淋巴循环，快速为机体提供能量，因此也叫速能脂肪酸。

2 丁酸甘油酯

动物体内的丁酸主要来源于肠道微生物的发酵，是肠道上皮细胞主要能量来源，能被肠道上皮细胞直接吸收，可促进消化道细胞的增殖和成熟，维持肠道上皮细胞结构的完整性，增强肠黏膜屏障作用；但是丁酸气味难闻，易挥发，且动物采食后很难到达肠道后端发挥作用，无法直接在生产中使用。丁酸甘油酯是丁酸与甘油脂化的产物，丁酸和甘油以共价键结合，从pH值1～7，高达230℃都很稳定，丁酸甘油酯被动物采食后，在胃中不分解，在肠道中通过胰脂肪酶的作用下逐渐分解为丁酸和甘油，缓慢释放丁酸，是补充丁酸最佳途径。……