近几年全国掀起了疯狂的小龙虾养殖热潮，形成了池塘精养、藕塘养虾、虾蟹混养、稻虾养殖等等养殖模式，其中稻虾养殖占据了大多数。稻虾养殖顾名思义就是在稻田上既种水稻，也养殖小龙虾，有稻虾轮作和稻虾共作两种方式。

与其它水产养殖品种相比，稻虾养殖的成本投入相对较少，养殖技术相对简单。在小龙虾养殖规模大幅攀升的背景下，进入小龙虾养殖行业的人员其实很多从未接触过水产养殖，养殖技术水平欠佳甚至基本空白，小龙虾养殖产量低、规格小、病害频发是这个行业比较普遍的一种现象。

稻虾养殖中，小龙虾亩产量普遍在200～400斤。而影响小龙虾养殖产量的因素有很多，除了虾苗密度和病害损耗外，还有两个原因也会导致小龙虾养殖产量偏低。一是小龙虾蜕壳翻倍率低，或者是过早红壳，造成蜕壳周期长甚至不再蜕壳，最终导致小龙虾规格偏小，产量较低；一个是小龙虾之间相互残食导致损耗而影响产量。

在实际的养殖生产中，有哪些因素会引起小龙虾蜕壳翻倍率低或者过早红壳以及相互残食呢？

1 水草管理不善

俗话说“虾多少，看水草”，水草可以增加水体溶氧，净化水质，还可以为小龙虾提供植物性饵料以及栖息环境和脱壳时的躲避场所，对提高小龙虾产量和规格具有十分重要的作用。但是水草并不是完全有利的，它也有很多弊端，若管理不当，也有可能会危害小龙虾养殖，而养殖生产中水草管理不当主要是水草过多或者过少问题。……