王鹏明

一、散养鸡的发展前景

在当今社会，随着人们生活水平的不断提高，“吃”被赋予了更多的标准，人们不仅要吃得饱，还要吃得好。肉要吃“放心肉”，鸡要吃“放心鸡”。散养鸡由于肉质紧实鲜嫩，营养丰富，无公害，肉蛋属于绿色食品，近年来颇受人们的青睐。

从养殖成本上来说，散养鸡主要靠自然觅食，饲料成本低。另外，散养鸡与笼养鸡相比，运动量大、活动空间广、发病几率低，其养殖场地的选择可因地制宜，山坡荒地、树林、果园和田间等地域经过一定范围的围挡，都可作为鸡的散养场。因此，养殖散养鸡对于农户来说是脱贫致富的好途径。

但是，散养鸡养殖也具有一定的风险性，散养户在做好鸡的防疫、防病工作情况下，容易忽视初购进雏鸡夜晚扎堆的问题，如果缺乏养殖技术和经验，对雏鸡扎堆的问题处理不及时，解决方法不妥当，就会导致雏鸡体质弱化，大批量死亡，甚至血本无归。因此，解决雏鸡夜晚扎堆问题，是散养鸡养殖户们应当高度重视和亟待解决的的问题。

二、散养鸡扎堆的原因分析

鸡到了夜晚扎堆，是一種因御寒取暖、抵御外侵，从而达到自我保护的常见现象。随着养鸡数量的增加，鸡扎堆的问题更加突出。扎堆的原因主要有以下两点：

（一）御寒取暖

这种现象一般表现在雏鸡方面。雏鸡正常体温比育成鸡体温要低3 ℃左右，自身保温能力比较弱，如果鸡舍内温度过低或供暖不均衡，都会出现雏鸡扎堆取暖的现象。因此，必须要做好育养雏鸡的保温工作。

（二）抵御外侵

鸡对环境反应较为敏感，富有神经质。新购进的雏鸡，到了一个新环境，它们总是表现出一种不安全感，到了夜晚为加强自我保护，获得安全感，就一层层地叠加在一起，翅膀别在一起。尤其是某些小型蛋鸡品种，在白天受到鸡舍内任何人为的响动或者外部突如其来的噪音以及猫、鼠、蛇等惊吓，都会引起鸡群一系列的应激反应，到了夜晚扎堆的现象表现更为明显，所以要尽量营造一个安静的饲养环境。

三、散养鸡扎堆的危害

鸡扎堆时由于堆集导致的过热、过湿或缺氧等因素，使得鸡正常代谢产生的热量排不出去，从而造成鸡出汗、感冒、呼吸困难，乃至昏厥，窒息死亡。体质受到伤害的雏鸡，在后期生长过程中与未受到伤害的鸡对比，生长发育缓慢、不均衡，觅食脆弱，抵抗力差，易生病，导致鸡接连不断的死亡，对散养鸡户带来较大的经济损失，严重挫伤了散养鸡户致富创业的积极性。

笔者对一个散养鸡场进行了跟踪调查，养鸡场的鸡舍条件为左右墙及后墙均为砖切墙，前面敞开，上方棚瓦，据地面25 cm高设置棚架，每5 m2为1舍，水泥地面，排水畅通，排风通畅，照明良好，排舍与排舍间设400 m2的鸡只运动场，鸡舍外部设置5500 m2的鸡只散养场。2016年4月上旬，购进日龄40 d的蛋鸡800只，鸡群平均体质量500 g，鸡群购进前已做防疫，无病情，体状良好，夜间鸡舍温度在15 ℃以上。由于只把控了购进雏鸡时间，没有控制好雏鸡的扎堆问题，造成雏鸡损伤严重，3天内已扎堆捂死96只，数月后鸡群发育状态表现极为不佳，将近有半数的鸡体质弱化，易生病，生长发育缓慢，鸡死亡数量不断增加。2017年4月中旬，购进鸡日龄4 d的雏鸡1000只，由于仍然没有找到控制鸡扎堆的有效方法，又因扎堆造成鸡死亡153只，扎堆导致生病死亡351只，2年内每批育成出栏鸡不足500只。

四、解决方法

笔者结合两年来养殖的实践与总结，在走访许多散养鸡场、请教有关专业技术人员、查阅大量的相关资料、并进行认真研究分析的前提下，对2018年4月上旬购进的一批雏鸡经过反复的试验，终于取得了初步成功。2018年9月中旬购进的一批鸡以及2019年购进的两批雏鸡，在总结成功经验的基础上，进一步完善相关措施，并采取妥善的养殖方法，鸡长势一直不错，鸡夜晚扎堆问题得到了有效解决，鸡的育成出栏率得到了大幅度提高。

（一）措施得当，环境适宜

1.湿度的处理。在购进鸡的前3 d对鸡舍进行消毒，喷洒消毒液后，撒放适量的石灰粉，既起到消毒的作用，又起到减少湿度的作用。鸡只购进后，及时把石灰粉扫除，保持地面的清洁。

2.温度的把控。室外温度稳定在15 ℃以上时，是购进雏鸡的最佳时期，黄河流域一般在4月上旬至5月中旬和9月中旬至10月中旬2个较佳时间段。建议购进的雏鸡要在30天以上，因大型孵化场条件优越，30天以上的鸡都已进行了防疫、去啄，购进后再在鸡舍内圈养15天左右即可散养。然而，购进刚孵化出来的雏鸡，不仅对温度的要求比较苛刻，而且在饲养过程中对于技术经验不足的散养户来说，经济投入、劳动量投入都比较大，一个环节注意不到就会导致鸡的大批伤亡。

3.进行通风处理。通风的目的是排除鸡舍内的污浊空气，换入新鲜空气，同时可有效地降低鸡舍内的湿度，一般通过开闭窗户透进自然风来完成。因此，要在每一鸡舍搭建的后墙距地120 cm高度，设置1个20 cm见方的通风窗口，白天开启，夜晚关闭通风窗口，以此达到自然通风的效果。

4.光照的掌握。每个鸡舍内安装15～20 W的白炽灯1盏，入夜时开启，22：00关闭，期间便于鸡只熟悉环境，采食、饮水、捕捉飞虫。切记不可常夜明灯，这样会造成鸡的视力下降，影响鸡睡眠，降低免疫力，尤其是蛋鸡，常夜明灯不仅会造成上述的伤害，而且会减少产蛋量。

（二）分区隔离掌控密度

饲养密度的掌控要借助于围挡，每个鸡舍要用金属网或塑料网进行围挡，围挡面积大约为7 m2，每个鸡舍可放养雏鸡35～40只。圈养10天左右，即可把每个鸡舍围挡门打开，让鸡在排舍间的运动场适应5天后就可到散养场放养。鸡认归能力比较强，经过15天左右的圈养期后，到了天初黑时鸡就会回到原来围挡的鸡舍内，散养7天后即可把舍间围挡撤除。在适度的饲养密度下，鸡采食正常，生长均匀。圈养期密度不要过大，否则就会造成鸡只扎堆，影响生长;也不能密度过小，密度过小会减少饲养量，增大投资。实际生产中采取围挡掌控鸡只饲养密度，是解决鸡只入夜扎堆最简单有效的方法。笔者跟踪调查的散养鸡场，在把控好进鸡时间的前提下，按照上述模式进行鸡的饲养，取得了明显成效。2018年4月上旬与9月中旬分别从专业养鸡场购进35天左右的雏鸡1000只，2019年4月中旬购进40天左右的雏鸡1200只，均没有出现因扎堆导致鸡只死亡与弱化，2019年2批鸡出栏率均达到95%。

（三）精心呵护防止受惊

1.做好防雨防风工作。鸡只遭受雨淋后，不仅极易扎堆取暖导致伤害，而且会降低鸡只抗病能力，生长缓慢，尤其遭受中雨以上的雨淋对鸡的伤害更大。饲养人员，要时刻关注天气预报，遇到中雨或大风天气，不要放养，要把鸡关在鸡舍内，如果鸡在放养时突遇中雨大风，要及时把鸡赶进圈舍内。

2.做好防止动物伤鸡工作。放养场四周要用高度1.5～1.8 m、网格<1 cm的金属网或塑料进行围挡，阻止大动物进入放养场，有条件的放养场可在场地1.8 m高的上方覆盖防鸟网，防止鸟类的疾病传染给鸡，同时阻止鹰类飞禽伤害鸡。另外，在放养场内要圈养5～8只鹅，防止黄鼠狼以及其他动物伤害鸡。

3.做好防噪音工作。散养鸡场要选择在较为安静的地点，突发的噪音和轰赶都会导致鸡受到惊吓，降低产蛋率，引起夜间扎堆的现象发生。鸡开始放养时，可在饲料或饮水中添加适量的维生素C或复合维生素B等，采集一些野菜喂鸡，预防各种应缴和啄癖现象的发生，增加营养成分，减少精饲料用量。

最后，新购进雏鸡到了夜晚扎堆问题的发生是造成鸡伤亡、降低鸡免疫力、引发鸡病的根本因素。要有效防范鸡入夜扎堆的问题，着重做好以下两个方面：一方面，要把控好鸡购进时的室外温度;另一方面，鸡购进后，要随即采取分区隔离，掌控好每舍鸡的密度。鸡扎堆高发期一般出现在鸡购进的7天内或受到惊吓、雨淋的当晚，要重视这些节点。通过以上工作，才能有效解决好散养鸡扎堆问题的发生，提高育成率。