张寄寒

隆冬时节，大晴天干冷干冷的。妈妈每年在这个时节，都要腌一大缸雪里蕻，供一家人半年飯桌上的菜。

放寒假的第一天，我和妹妹领回了成绩报告单。到家时，只见家门口堆满了一捆捆生青碧绿的雪里蕻，妈妈用三节架搁着长竹竿，让我和妹妹赶快帮忙晒雪里蕻。

我们都是吃着妈妈的雪里蕻长大的。我考上县城中学那年，妈妈知道我喜欢吃零食，特地把毛豆炒熟，然后在雪里蕻菜缸里舀一勺菜卤，撒在炒熟的毛豆上。妈妈说，这叫“菜卤毛豆”。她让我尝几粒，我放进嘴一咬，又松又鲜，太好吃了！妹妹也伸出手向妈妈要，妈妈给她两粒，妹妹吃完了还要，妈妈说：“这是给你哥带到学校的。”妹妹听话不讨了，我偷偷地抓了一把，塞进妹妹的口袋。

开学的那天早晨，妈妈和妹妹送我去轮船码头，轮船开了，我从船舱里向她们挥手。坐了大半天的轮船，县城到了。我办好入学手续，走进宿舍，宿舍里已有新同学，相互介绍，彼此熟悉起来，打成一片。

我们宿舍的同学来自大江南北，有县城的、有大城市的。他们各自都把家乡的特产零食拿出来，分给大家吃。我一边尴尬地接受着他们各种高档的零食，一边想，我的土里土气的“菜卤毛豆”拿得出手吗？他们的奶油蛋糕、巧克力、鱼皮花生、夹心饼干、口香糖、奶油瓜子、杏花楼月饼……看得我眼花缭乱，让我更加不敢轻举妄动，免得出洋相。

他们的目光正好奇地盯着我，看看这个乡下同学带来了什么好东西。我只好把妈妈给我的一布袋“菜卤毛豆”分给大家。

我正等待他们的嘲笑，谁知听到一片惊人的赞扬声，都说从未吃过这么好吃的毛豆！有人说，这才是原汁原味的好食品！有人说，这才是天下美食！大家围着我，向我伸出手再要。我把一布袋的“菜卤毛豆”当场分光。宿舍里一片咀嚼声中伴随着一句句赞美。

熄灯铃响了，宿舍里安静了。窗外透进一片月光，摸着放“菜卤毛豆”的空布袋，我的心情久久不能平静。

大浪淘沙摘自《少年文艺》