王若飞

厦门惠盈动物科技有限公司

根据鱼苗应激原理的分析，减少应激就是怎样减缓血液中二氧化碳的排放速度，稳定过渡和适应新的环境。不管是水产养殖还是家禽养殖，我们对应激这个词不陌生，因为它在这两种养殖中经常出现，水产养殖第一步就是鱼苗投放，那么如何有效避免鱼苗出现应激反应呢？

1 鱼塘pH值的控制

鱼苗投放前几天就要经常检测pH 值，把鱼塘的pH 值控制在稳定的、较低的正常值。以pH 值原点（即二氧化碳饱和溶解时的pH 值）为标准，控制在原点下0.5以内为宜，例如pH值原点为8.1，则投放时的水体pH 值控制在7.6～8.1。原点的测定有以下两种方式：一种是把鱼塘水过滤后放在小容器中，黑暗状态下充分曝气1 h 后，测定pH 值；另外一种是根据水温、碱度、硬度（或盐度）进行大概计算。如果鱼塘的pH 值达9 以上，就不适宜投苗，要及时地分析原因并进行调节。在紧急情况下，可以用有机酸进行调节，但要把握好用量、用法以及均匀度，其缺点是会降低碱度，同时维持时间较短。

2 兑水投放

兑水后的水体仍有较多的二氧化碳，这样鱼苗血液中的二氧化碳排出就相对缓慢，经过一段时间后，才可放入鱼塘。此时，养殖户有几个点需要特别控制，兑水量、兑水时间以及鱼塘水的pH值。而这些又与鱼苗的状态、鱼塘的水质有关，很难计算，为此，养殖户可以通过两袋鱼苗进行试验来确定。兑水量以兑水后的pH值达6.8～7.2为宜，过低没有效果，过高可能在兑水时就有不良应激反应，甚至会出现氨氮中毒现象。兑水后的两袋鱼苗分别在20 min和40 min后投放，观察鱼苗状态。如果状态很好，就可以参照试验方式大量投放，如果仍有少量不良应激行为，则需要立即对池塘进行处理。

3 紧急处理

紧急处理的原理就是通过降低pH值来提高水体的二氧化碳含量，所以可以用酸性物质进行调节，一般用有机酸、维生素C、葡萄糖等。但要注意的是，用酸性物质调节后要确保在鱼苗的活动范围内pH值均匀，所以要全塘泼洒并开启增氧设施，把不同的区域、上下水层的pH 值都要调节好。如果鱼塘较大，可以通过围网来减少区域，降低调节难度。如果用酸性较强的物质调节时要注意，如果没有调节均匀，不同区域的pH值差异会很大，鱼苗投放后有可能直接死亡。养殖户还可以通过杀藻或遮光等方式减少水体二氧化碳的消耗，促进底部有机物的分解，添加深井水、活化后的微生物制剂、干冰等物质提高水体中的二氧化碳含量。

4 其他方法

如果鱼苗在运输袋内就有不良应激行为，经过兑水试验后仍控制不住，有条件的情况下，可以放到水泥池或其他小水池内，通过逐步加水、换水、曝气等措施控制pH值的变化，促进鱼苗的恢复。养殖户需要特别注意的是水温变化、溶氧率及氨氮的毒性。