○陈 静

很多养殖户在养殖生产中常常会遇到以下或大或小的问题：水体pH高低不定，氨氮、亚硝酸盐居高不下，水体非常容易浑浊，培藻不理想或者根本培不起来，鱼虾蟹生长不均衡等等，一系列问题层出不穷。有经验的养殖户可能知道，当这些问题单独发生时，我们可能采取一些措施治理和改善，可能结果是理想的，但是往往有很多养殖户这些问题中会有一个或者多个同时发生，或者一个问题发生后，经过治理得到改善，但是没多久又再次出现，反反复复，正所谓按下葫芦浮起瓢。那么这时候养殖户们就要注意了：这里可能不单单是你看到的表象这么简单了，你心里可能不禁要问一句这到底是为什么呢。那么引起这一系列问题最根本的原因是什么呢？

池塘水质的基本指标大家都知道，如氨氮、pH、亚硝酸盐、水温、溶氧、酸碱度等等，可有个指标是虾蟹养殖的重要指标，也是广大养殖户容易忽视或者甚至非常不了解的一个指标，但这个指标对我们水产养殖来说却又是非常重要的，它是导致我们上述一系列问题的真正“元凶”，它是什么呢？它就是总碱度！在水产养殖中，我们一旦发现上述问题就要开始注意池塘水质的总碱度，要着手提升总碱度了。

一、什么是总碱度？

简单来说，大家最直观的发现就是pH不稳定，数值的波动小于0.5和大于1.5都是危险的信号。水体总碱度是指水中碱基物质的总量，包括有碳酸钙、碳酸镁、碳酸钠和氢氧化钾等能够调节与中和水体氢离子的物质。……