柳光春，李华磊，谭 杏，任明晋

(铜仁市农业农村局，贵州 铜仁 554300)

我国珍贵中药材杜仲属于杜仲科杜仲属，西汉《神农本草经》和明代《本草纲目》均将杜仲视为上品药，并明确记录了15～20年生杜仲的药效，2月、5月、6月、9月可采皮入药。杜仲具有补肾阳，调节免疫，保护肝、肾，抗氧化、延缓衰老，调节子宫平滑肌，镇痛、镇静，抗应激，具有抗糖尿病及并发症、心血管系统疾病等作用。1930年出版的《药物出产辨》记载:杜仲产四川、贵州为最佳，其次湖北宜昌府各属，陕西兴安、汉中又其次，广西亦有出产，但不佳。杜仲被列为天然名贵中药材贵州“三宝”之一，以“张大皮细、肉厚”特点在国内外久负盛名。杜仲含杜仲胶、抗真菌蛋白、黄酮等112种化学物质[1]，目前被广泛开发利用，如用于制作杜仲雄花晶粉、杜仲雄花特饮、杜仲面条、杜仲饲料等。有研究表明，杜仲饲料可提高草鱼的生长性能、肉品质，并改善其非特异性免疫反应[2]；显著提高鸡肉的胶原蛋白含量[3]；促进猪生长发育，改善肉品质，提高机体免疫力[4-5]，但杜仲饲料对育肥猪生长发育的影响存在差异。为中药材杜仲在养猪生产上的深入研究及其应用提供参考，采取Meta分析生产性能指标，评定杜仲对育肥猪生长性能的作用。

1 资料与方法

1.1 文献搜索

通过万方、中国知网、维普、Web of Science、谷歌学术等数据库，搜索从建库至2019年6月24日公开发表的文献。关键词为杜仲(Eucommia)、杜仲叶提取物(Eucommia leaf extracts)、生长育肥猪(growing-finishing pigs)、生长性能(growth performance)相应的中英文词。搜集的文献必须提供试验步骤、日粮组成和营养成分、动物体重、年龄、采食量、日增重和饲料转化率等信息。

1.2 文献筛选

1.2.2 排除标准 排除会议记录、综述文献和数据不全的文献，杜仲与其他中草药联合作用的文献，重复发表的文献。

1.3 统计分析

利用RevMan 5.3软件进行Meta分析。效应量为连续性变量资料，P<0.05表示差异显著。若P≥0.05，I2<50%，无异质性，进行固定效应模型分析；若P<0.05，I2≥50%，则存有异质性，利用随机效应模型分析异质性来源，当结果以纵坐标呈倒置漏斗状对称分布时，不存在发表偏倚。

2 结果与分析

2.1 文献搜集与筛选

从中英文数据库初步搜集到相关文献25篇，其中，中文文献23篇、英文文献2篇。去除试验动物非生长发育猪11篇，去除非对照试验数据、会议文献、综述文献5篇，排除饲用发酵杜仲叶文献1篇，最终有8篇文献(表1)符合后续分析要求。an>

表1 符合后续分析要求文献的基本信息

注:如文献中试验有几个阶段，留取第1阶段数据；本次研究中只引入日粮结构，因此单篇文献可能有多个数据纳入，其中料肉比、日均增重和日均采食量的纳入数据分别为12组、13组和10组。

2.2 Meta分析结果

2.2.1 杜仲对生长育肥猪日增重的影响 在8篇文献中均报道了杜仲对生长育肥猪日增重的影响，各研究间I2=100%>50%，存在明显异质性，利用随机效应模型合并分析。从图1可知，置信区间落在无效线右侧，杜仲组效应量大于对照组，表明喂杜仲饲料有增加生长育肥猪日增重的趋势[MD=11.40，95% CI(-7.97，30.77，P>0.1)]。

2.2.2 杜仲对生长育肥猪日均采食量的影响 在8篇文献中有6篇报道了杜仲对生长育肥猪日均采食量的影响，各研究I2=100%>50%，有明显异质性，以随机效应模型合并分析。从图2可知，置信区间落在无效线左侧，杜仲组效应量小于对照组，表明喂杜仲饲料可降低生长育肥猪的日均采食量[MD=-38.07,95% CI(-124.8,48.66,P>0.1)]。

图22 杜仲对生长育肥猪日均采食量影响的Meta分析结果

2.2.3 杜仲对生长育肥猪料肉比的影响 在8篇文献中有7篇报道了杜仲对生长育肥猪料肉比的影响，各研究I2=0%<50%，无异质性，以固定效应模型分析。从图3可知，置信区间落在无效线左侧，杜仲组效应量小于对照组，表明喂杜仲饲料可降低生长育肥猪的料肉比[MD=-0.09,95% CI(-0.16，0.03，P>0.1)]。

2.3 发表偏倚的检验

从图4看出，喂杜仲饲料生长育肥猪的日均增重(A)、料肉比(C)的对称性相对较差，表明此研究有一定的发表偏倚性，生长育肥猪的日均采食量(B)相对对称，表明此研究的发表偏倚性相对不明显。发表存在偏倚性可能是生长育肥猪品种、饲养阶段、饲养环境、饲料情况等不同所致。

注：两条斜线代表效应因子预测值的95%置信区间，垂直线两侧的研究个数代表研究间发生偏倚。

图24 杜仲组与对照组指标比较的倒漏斗状

3 结论与讨论

杜仲叶粉含粗蛋白10.46%、粗脂肪4.10%，高于玉米、高粱等籽实类作物；粗纤维10.77%，仅占苜蓿草粉的49.86%；可提取17种氨基酸，含量为8.04%，并富含维生素C、核黄素、维生素B1、钙、磷、铁等，具有保健功能[9]。杜仲及其提取物可作为生长育肥猪的药材饲料添加剂，如在生长育肥猪饲料中添加1 500 mg/kg杜仲提取物，可显著提高20～60 kg猪的日均增重，并降低料肉比[6]；饲料中添加杜仲和桑叶提取物可增加育肥猪的日均增重，增强其生产性能[13]；但杜仲叶提取物的作用效果与猪生长阶段和使用方式有关[5]。

分析结果表明，杜仲及其提取物可提高生长育肥猪日均增重及降低料肉比，积极促进生长性能的发挥。究其原因可能有以下几点:1) 杜仲及其提取物中生物活性物质如黄酮类、多酚类可促进猪消化吸收能力。2) 杜仲及其提取物中黄酮类、维生素能提高机体的酶活性，有利于饲料养分的消化吸收，从而促进猪的生长发育。3) 杜仲及其提取物中多酚、黄酮、多糖等可调节胃肠道环境，促进体内正常新陈代谢。生长育肥猪饲料中可适当添加杜仲及其提取物，以促进生产性能的发挥，增加养殖效益和猪肉品质。因生长育肥猪品种、饲养阶段、环境、饲料情况等不同，杜仲及其提取物的具体添加量要针对性进行研究确定。