宫凡舒

摘要：现代中式风格的设计在当今尤为盛行，并且深受大众喜爱。以餐饮空间为例，在现如今现代中式风格的餐厅环境氛围营造受到大家的热捧，归其主要原因是因为现代中式风格的设计中包含了许多中国的历史文化与民族元素，也融合了现代的设计理念。本论文主要叙述现代中式风格的概念，探索现代中式风格在餐饮空间环境氛围中的设计表现。

关键词：现代中式;空间营造;设计趋势

1 现代中式风格的含义

现代中式风格是中国传统文化在现代背景下的演绎，在对中国当代文化的充分理解基础上的当代设计。现代中式风格并不是元素的堆砌，而是通过对传统文化的理解和提炼，将现代元素与传统元素相结合，打造一种富有传统韵味又不失我国文化内涵的设计使之与现代人的审美更加契合。现代中式风格在一定程度上也继承了明、清时期的理念，在一定程度上我们可以将其中的经典元素提取并且加以丰富，同时结合现代的设计手法。现代中式风格是新时期诞生的新设计，在我国的国力不断增强，民族意识逐渐复苏的大前提下，人们的“本土意识”也不断的增强，开始逐渐的探索适合我国又可以面向全世界的独特的设计手法，正是在这两种情况下新一代的设计队伍和消费市场才孕育出含蓄秀美的现代中式风格。

2 现代中式风格的特点

随着中国文化不断风靡全球的现如今，现代中式风格因为其独特的文化内涵与现代元素完美的结合展现出了独有的魅力，是我国传统文化在当今现代背景下的演绎。现代中式风格主要包括以下两个特点，一是具有深厚的文化内涵与意义;二是独特的造型元素。现代中式风格作为一种与众不同的设计手法，它与西方以及其他的设计风格有很多的不同之处，首先是文化背景的不同之处。每一种设计风格都有它独特的文化作为支撑，现代中式风格是以我国传统文化为基础的，那么我国几千年的历史文化积淀在现代中式风格的设计中就有很好的展现出来，盆景、青花瓷、红木、带有回字纹的装饰屏风，都能体现出独特的东方之美。在造型元素方面，传统中式风格讲究对称、简约、优雅、大气、庄重。例如，简洁硬朗的线条、回纹的玄关、实木的工艺品等，那么现代中式风格将其中的元素提炼、丰富，同时加入金属、玻璃、镜子等现代装饰元素。在追求简约、时尚的时代背景下现代中式风格的设计手法不仅反应出人们对生活的向往，更加迎合了我国传统文化朴实、内敛的特点。

3 现代中式设计手法在餐饮空间中的应用

3.1 色彩方面

人们对空间的第一印象，主要以颜色的不同加以区分。因此在欣赏一个餐饮空间设计之时，绝大部分的人们习惯于先从视觉效果的角度着手，而颜色也便成为了人们对现代餐饮空间的第一印象。就现代中式风格设计学派而言，在颜色的选择与搭配方面，就有着其不可超越的独特魅力。充满古韵的中国红、代表活力的现代色彩樱桃红、端庄典雅的实木纯色等高辨识度的颜色;同时还搭配了天然玉石、理石、木材等纹理的合理应用。使整个现代餐饮空间在形成良好的现代中式韵味的同时，也为人们创造出了具有现代时尚气息的环境氛围，促进消费的同时，也满足了消费者的精神享受。在毕业设计中餐厅的多选用木色来进行装饰;例如，前台接待区与用餐区我选用了木色与白色理石进行搭配（如图4.1），两种浅色系材料的搭配下可以提亮整个空间，营造一种简洁又宁静的环境。

3.2 布局方面

对于现代中式风格的餐饮空间来说，在布局与应用方面可以从以下两方面体现出来：第一，自由散点式布局方式，这种布局方式显而易见。举例来说，在空间划分上，运用化“整”为“散”的手法，将整体的餐饮空间划分成多个不同功能的区域，这样以便主次分明的合理规划空间。为了在空间中增添更多的中国元素，加入了屏风等具有中国魅力的古典元素。在美观的同时还可以合理划分空间，增加空间的利用率。在坐席的布置方面，设计师们常常喜欢高低错落的进行合理的布置与划分。这样的布置不但可以更加合理运用空间，而且还可以增加设计感，为消費者带来更好的感官体验。第二，对称布局，这种布局通常出现在我国的建筑中。在古典的对称的手法中，融入现代的重构手法，使得整个空间形成良好而同一的现代中式风格。在毕业设计中，我则选用自由散点式的布局方式，这种布局方式打破了传统中式的对称关系，并且能更好的体现出现代中式风格的独特表现形式。

3.3 界面装饰方面

界面装饰可以更直观的体现出一个空间设计的风格。就现代中式风格而言，现代中式风格的界面装饰设计特点，主要体现在墙面装饰、地面装饰天花吊顶的装饰中。在墙面装饰中，通过经典的门窗雕花手法和壁画方面的设计作为点缀，打造出充满古典韵味的空间意境及呈现出良好的现代中式风格。在地面的装饰中，采用中国古建筑中“横七竖八”的铺砖手法铺设石砖，为空间增加中国元素。在天花吊顶的装饰中，通过藻井、轩顶等传统建筑吊顶装饰与现代材料融合的方式，提升餐饮空间吊顶部分的设计质量。在毕业设计中（如图4.3）在界面装饰方面我选用了传统的原木色给人一种温馨而又高雅的视觉感受，在吊顶的表现形式上我则选用了现代风格的设计手法，两种风格相互结合既不失现代风格的流行元素又保留了传统风格的文化内涵。

3.4 陈设方面

陈设艺术最能突出和强调空间设计的整体风格。在装饰品应用方面，应用国画、乐器、瓷器等独具中国特色的装饰品点缀空间。在布艺设计方面，运用辨识度较高的配色以及传统的图案纹样。在我的毕业设计中是通过传统的中式元素来进行装饰。例如，毕业设计中，墙面镶嵌的象征“年年有余”的鲤鱼和用餐区用来装饰的桃花等等，营造出更具中国古韵特色的就餐空间，更好的为消费者提高精神方面的享受

参考文献：

[1] 杭间.设计道：中国设计的基本问题[M].重庆：重庆大学出版社，2009.

[2] 刘卫军.PINKI设计15年[M].江苏：江苏凤凰科学技术出版社，2017.

[3] 油俊伟.住在中国，样板生活Ⅲ[M].天津：天津大学出版社，2010.

[4] 王受之.世界现代史[M].北京：新世纪出版社，2002.

[5] 戴勇.优雅新中式[M].深圳：中国林业出版社，2016.

（作者单位：辽宁科技学院）