秦建有

（广西恭城瑶族自治县水产畜牧兽医局，广西恭城瑶族自治县542599）

我国是粮食作物种植大国，每年我国的粮食作物副产品（秸秆）7 亿吨以上，其中玉米秸秆产量为3.4 亿吨左右（李颖，2019；徐莹莹，2015）。玉米秸秆具有粗纤维含量较高、质地粗硬、难以消化、粗蛋白质含量较低、营养价值极低等特点，大部分地区主要将其进行废弃或焚烧，利用率较低，尤其是饲料秸秆利用率仅占总量的15%，不仅造成大量的资源浪费，同时也严重污染了大气环境（闫景凤，2016；王鹏，2015）。因此，如何提高玉米秸秆饲用价值，成为了当前畜牧业主要的研究方向。玉米秸秆加工方式主要有干制、青贮、益生菌发酵等，不同加工方式，其营养价值和饲用价值均有一定的差异性（王雨晴，2019；经争辉，2019）。本试验以育肥肉牛为研究对象，分别用4 种不同加工方式的玉米秸秆进行饲喂，旨在分析对其生长性能、养分表观消化率及瘤胃发酵性能的影响。为进一步的临床应用提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 主要材料 普通玉米秸秆、半干青贮玉米秸秆、全株青贮玉米秸秆、益生菌发酵玉米秸秆均由本单位的牧草种植基地提供；凯氏定氮仪、多功能营养物质分析仪由美国AG 公司生产。

1.2 试验日粮配比 基础日粮参照 NRC（2012）推荐肉牛的营养水平进行配制，其日粮的组成与营养水平见表1，精料制成1.5 cm 左右颗粒饲料。

1.3 试验设计与管理 采用单因素完全随机设计试验，于2019 年9～11 月，在本市肉牛养殖场进行试验，选择体重为（600±4）kg、健康的育成……