岑嵘

我打开微信，原本只是想消磨几分钟，可是1小时之后，我发现我的手指仍然在手机屏幕上。手机就像是哆啦A梦的口袋，只要你的手指一滑动，各种信息就会源源不断地冒出来。

过去，人们浏览网页时需要点击翻页，并且要稍等一会儿才能进入下一页，而现在所有的科技产品，无论是微信、微博还是抖音都不是这样。无论何时，只要你浏览到页面的底端，下一页的内容就会自动加载上来，用户可以不停地向下滑动来浏览信息。

这种设计使得产品的操作更为简单，同时也让你的“胃口”变大—你原来只准备看10分钟信息，结果不知不觉就看了一两个小时。

康奈尔大学的布莱恩？文森克教授是一位行为心理学家。他主持了一项设计巧妙的研究，发现了一些影响我们进食量的微妙因素。

文森克首先给一群美国大学生看了一个容量18盎司的汤碗。他问学生：“如果让你们午饭时用这个碗喝汤，你们何时就会不想再喝了呢？”81%的人给了一个视觉参考点，比如“碗空了我就不喝了”或者“我会喝半碗”；只有19%的人说他们饱了或不饿了时就不想再喝了。

接下来，文森克为实验设计了一套特殊的装置。他在服务员通常放置汤碗的地方钻了一个洞，然后在每一个汤碗的碗底也钻了一个洞，在碗里插入一根管子，管子的另一端连着一锅汤，可以讓汤一点一点地添进碗中，却让喝汤的人浑然不觉。

文森克招募了62个志愿者进行测试。用普通汤碗喝汤的人平均喝了大约9盎司的汤，使用“无底碗”的人则喝了又喝，当文森克叫停的时候仍然有人在喝，有一个人甚至喝了超过1夸脱。他评价此汤时说：“很不错，喝得相当饱。”事实上，他喝的汤比用普通碗的人喝的多了3倍。

人们意识到自己从自动续汤的碗里喝了更多的汤吗？没有。除了极少几个人，比如那位“1夸脱先生”，甚至没有人说自己喝饱了。事实上他们比普通碗组的人多喝了73%的汤，但他们的自我感觉就跟另外一组人一样—觉得自己只是喝了半碗汤而已。

当我们在各种科技产品上浏览信息、看视频时，就像在那个无底的汤碗里喝汤一样。在这个永远不见底的阅读界面中，我们无法停下来。

而且这些科技产品提供了各种新奇的信息，每个信息都会带给我们一些心理上的小意外。此时大脑中多巴胺的分泌量会急剧上升，人们会因此进入一种专注状态，大脑中负责理性与判断的部分被抑制，而负责需要与欲望的部分被激活。于是大脑被各种未知的新奇所吸引，不停地发出“我还要”的信号，我们的手指也不由自主地往下滑。

分泌多巴胺来奖励意外，这是狩猎时代的产物。它鼓励我们发现新的狩猎技巧，寻找新的食物，适应新的环境，从而增加我们的生存概率。在网络时代，我们也会对新奇的信息深深地着迷。我们大脑的结构让我们注定成为新奇信息的消费者。我们的大脑沉迷于新奇的信息，却无视熟悉的事物，这就是为什么我们去一个陌生的地方旅游时，回程总是显得短得多的原因。

也许你正是从手机上读到这篇文章的。据统计，79%的智能手机用户会在早晨起床后的15分钟内翻看手机。我们还常常会在不知不觉中刷一整天手机。不得不承认，这个不见底的“汤碗”，已经让我们上瘾了。

（摘自《羊城晚报》2020年1月9日，心香一瓣荐）