讨论式文献介评在大学课堂教学中的探索和实践
——以“食品营养学”课堂为例
2020-06-13张国华郭超然郭淑婷张丽珍
农产品加工 2020年10期
张国华,郭超然,董 欣,郭淑婷,张丽珍
(山西大学生命科学学院,山西太原 030006)
2018 年6 月21 日,教育部部长陈宝生在本科教育工作会议上明确指出:我们要坚持“以本为本”,推进“四个回归”,建设一流本科教育。本科教育在高等教育中体量规模最大,是高等教育的立命之本、发展之本,同时也是研究生教育的重要基础。在这一阶段,要教育引导学生夯实知识基础,了解学科前沿,接触社会实际,接受专业训练,练就独立工作的能力,成为具有社会责任感、创新精神和实践能力的高级专门人才。
大学教育的教学系统有4 个基本要素:教师、教材、学生、教学媒介[1]。目前,传统教学模式为“教师讲,学生听”,是学生获取知识的重要途径,但与此同时也必须要认识到,当代大学生具有明显的时代特色:首先,大学生获取知识的途径和方法具有多样化;其次,大学生已具备较强的自学能力;同时,大学生越来越要求课堂教学的有趣味性和时效性。因此,重理论、轻实践,强调学生单方面被动接受知识的传统“灌输式”教学已远远不能满足当代大学生的课堂学习的需求。
目前,国内针对传统教学的改革主要有:一是通过精制高质量的教学视频,颠倒传统教学流程,让学生真正自主学习的“翻转课堂”[2];二是将课堂时间均分给教师讲授和学生讨论的“对分课堂”[3];三是借助线上的慕课教学平台进行课程学习的“慕课课堂”[4];四是通过让学生自主选择讲评文献来加深对课堂的理解,增强主动学习意识的“文献介评”[5]。……
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