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别迷信体脂测量

2020-06-11

发明与创新·大科技 2020年4期
关键词:体脂率体脂家用

疫情期间,很多小伙伴都反映自己变胖了。据说现在很火的体脂秤可以测量出各种身体指标数据,比如体脂率、肌肉含量等。那么这种家用体脂秤精准吗?体脂率越低身体越健康的说法靠谱吗?

中国营养学会注册营养师、江苏省营养学会营养师颜晓东表示,家用体脂秤大多采用“生物电阻抗分析法”来测量,原理很简单,用电流通过的难易程度来推算出脂肪和肌肉含量。

“喝水、进食、人体接触电极片的部位有限等都会影响数据。不同产品的数據模型也会影响结果。”颜晓东解释,一些体脂秤软件采用了相关年龄段人群的大数据经验值作为参考、推算,有时候反而会形成误导。“在填基本资料时改变下性别,就会发现得到的体脂率大相径庭。”

此外,家用体脂秤多为四电极的,而医院使用的一般是八电极的体脂秤,其能采集的信息更全面,得出来的数据就更准确。

颜晓东说,家用体脂秤数据仅供参考。想掌握准确数据最好到医院营养科,利用专业设备,由医生对体测指标进行专业解读。

网上有传言称,体脂率越低,身体越健康。这种说法靠谱吗?

所谓体脂率,就是体内脂肪的重量与全身重量的比值。

理想情况下,人每天的能量摄入与能量消耗应该大致均衡。如果摄入的能量过多或者消耗的能量过少,便会产生“盈余”,被身体转化为脂肪存储起来。

脂肪具备重要的生理功能:在天冷的时候维持体温,在运动的时候减少组织摩擦,在饥饿的时候提供能量,以及分泌激素,维持正常的生理代谢等。因此,大可不必一听到“脂肪”就摇头。

女性体脂率的正常范围在25%到31%之间,男性体脂率的正常值要小于25%。但是,体脂率会随着年龄发生变化,年龄越大往往体脂率越高。所以,一定要根据自身实际,合理判断健康情况,不要盲目追求低体脂率。

专家提醒,减肥可不能乱减,盲目地断掉碳水化合物或脂肪等的摄取,非常不利于身体健康。西安交通大学第一附属医院临床营养科主任李卫敏表示:“盲目减肥,可能会引起内分泌紊乱,因为碳水化合物是给我们脑细胞神经系统提供能量的。即使是在适当范围内控制能量的摄入,前提也是要保证摄取充足的蛋白质、矿物质、维生素、水、膳食纤维的。可在每天排完两便之后,心情保持平静的时候测量体重。如果你感觉到身体异常或者自己感觉不舒服了,一定要到正规医院用正规仪器来进行检测。”(本刊综合)

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