闫 君，陈 婷，张 文，张 婕，苗 茜

(兰州市食品药品检验所，甘肃 兰州 730050)

陈皮为芸香科植物橘(CitrusreticulataBlanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮[1]，药用历史悠久，始载于《神农本草经》，其气香，味辛、苦，性温，主要含挥发油、黄酮类、生物碱、肌醇等成分[2]，具有理气健脾，燥湿化痰之功效。陈皮是国际国内市场需求量大的常用药材，若其原料柑橘在种植过程中盲目施用大量农药会导致农残超标[3]，且多集中于果实表皮，严重影响陈皮的质量安全及开发应用。因此，建立陈皮中农药残留快速检测方法对促进其产业发展的现代化、国际化进程具有重要意义。

目前，农残检测技术主要有气相色谱法[4]、高效液相色谱法、气相色谱-质谱法[5-6]和液相色谱-质谱法[7]等，其中气相色谱-质谱法和液相色谱-质谱法因具有灵敏度高、选择性好，已成为主要分析方法。陈皮中农残的前处理方法主要为固相萃取法[8]，但其试剂消耗大，操作步骤繁琐，费时费力；QuEChERS方法通过液-液微萃取，可快速、简便、低成本的去除干扰物质[9]，广泛用于水果、蔬菜等中的农残检测[10-11]，其前处理辅助材料陶瓷均质子因可节约萃取时间、防止盐类结块、提高萃取效率等优点已被应用于《GB 23200.133-2018》[12]，鲜有报道将其用于中药材中农残检测。基于此，本文结合日常柑橘类水果检测结果、文献报道[13]及药典规定的农药种类，建立了陈皮中88种农药的QuEChERS/气相色谱-质谱分析方法，方法操作简单、耗时短、灵敏度高、选择性和重现性好，可满足陈皮中农药残留的分析要求。……