霍云博，王露瑶，刘怡辰，吕 萍

(吉林农业科技学院食品工程学院，吉林 吉林 132101)

长白落叶松(LarixolgensisHenry、KoreanLarch)别名黄花落叶松、黄花松、朝鲜落叶松长白。从长白落叶松中提取出的二氢槲皮素又叫花旗松素、紫杉叶素、双氢栎精。二氢槲皮素是药用植物中重要的二氢黄酮醇类化合物，属于维生素PP族[1]。研究表明，二氢槲皮素具有抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、抗心血管系统疾病等生物活性，在医药、食品、保健产品、烟草等行业有着广泛的应用[1]。

闪式提取法是一种新型的提取方法，它利用植物组织破碎原理，使有效成分能够从植物体内大量溶解，快速、简便、无须加热，可以节省大量的时间、精力和能源， 能够在数秒钟内完成提取过程。本实验将闪式提取和超声提取相结合，极有可能达到节能、高效、时间短和高提取率的效果。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

长白落叶松松针采摘于吉林农业科技学院校园内，置于电热恒温干燥箱80℃常压干燥至恒重，粉碎至80目筛，装入磨口玻璃瓶备用。

实验试剂：二氢槲皮素标品(实验室自制)；硫酸、乙醇、乙酸、甲醇、蒸馏水(自制)、氢氧化钠、无水乙醇、石油醚、乙醚、氯仿，均为分析纯。

1.2 仪器与设备

实验仪器：恒温水浴锅(天津市泰斯特仪器有限公司生产)；500 g多功能粉碎机XS-10(上海兆申科技有限公司生产)；数控超声波清洗器KQ3200DB(昆山市超声仪器有限公司生产)；紫外可见分光光度计UV-2800AH(尤尼柯上海仪器有限公司生产)或V-1100D可见分光光度计 (上海美谱达仪器有限公司生产)；YRE-2000A旋转蒸发器或旋转蒸发仪RE-52A(上海亚荣盛华仪器厂生产)等。……