文│农业农村部畜牧兽医局监测信息处

全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2019年12月，畜产品和饲料产品价格以下跌为主。按集贸市场监测口径，12月猪粮比价为15.85∶1，比上月减少0.61个点。

一、生猪产品价格下跌（图1～6）

1.活猪价格。2019年12月，全国活猪平均价格33.28元/千克，比上月（简称环比，下同）下跌4.6%，比上年同期（简称同比，下同）上涨138.6%。从各省（区、市）情况看，除云南外，全国各地活猪价格均下跌。其中，华东、华中地区环比跌幅较大，为5.7%。从价格水平来看，华南地区活猪平均价格最高，为36.87元/千克；西北地区最低，为30.79元/千克。

2.猪肉价格。2019年12月，全国猪肉平均价格51.09元/千克，环比下跌7.0%，同比上涨115.7%。从各省（区、市）情况看，全国猪肉价格普遍下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为9.3%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为56.90元/千克；东北地区最低，为46.95元/千克。

◎图1活猪价格及环比增减情况

◎图2猪肉价格及环比增减情况

◎图3 仔猪价格及环比增减情况

◎图4 各区域活猪价格及环比增减情况

◎图5最近25个月全国猪粮比价变化曲线

◎图6 最近25个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

3.仔猪价格。2019年12月，全国仔猪平均价格75.41元/千克，环比下跌3.0%，同比上涨233.2%。从各省（区、市）情况看，河北等16省份仔猪价格下跌。其中，西南地区环比涨幅较大，为1.5%，云南省领涨，涨幅为5.1%；其中，东北地区环比跌幅较大，为7.0%，辽宁省领跌，跌幅为10.5%。

二、家禽产品价格下跌（图7～12）

1.鸡蛋价格。2019年12月，全国鸡蛋平均价格11.63元/千克，环比下跌6.8%，同比上涨13.4%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.64元/千克，环比下跌11.2%，同比上涨10.3%。……