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如何走出“新手村”

2020-04-21

支点 2020年4期
关键词:标准化

当你身披“黄金战甲”,手握“屠龙宝刀”时,或许仍不会忘记自己在新手村面对的第一只怪物——在一些RPG游戏中,新手村给玩家留下的印象或许比最终Boss还要深。

如果将创业比喻成游戏,6年多时间里,吕良带领茶颜悦色在“新手村”长沙不断练级。如今,即将走出去的他,既有担心与思考,又有着无比的期待。

不做长沙“土霸王”

支点财经:你算不算一个很懂茶的人?

吕良:我觉得自己不算特别懂茶,不过,有时“不太懂”反而是好事,不会拘泥于一些传统的条条框框,更加敢于尝试。比如,一些传统茶的爱好者可能会觉得将茶、奶、坚果放一起是糟蹋了茶文化,但我不会有这类想法。

支点财经:很多人说茶颜悦色是长沙的“标签”,你有何感触?

吕良:心里肯定很“爽”,但也特别惶恐,会害怕自己做得不够,配不上这个称号。

支点财经:走出长沙,你最担心什么?

吕良:去了武汉,我们就不算“长沙特色”了,地域稀缺性就没了。但是,除非只想做一辈子长沙“土霸王”,否则就一定要走出去。

我特别佩服喜茶、奈雪这些得到了全国市场验证的企业,不管模式、口感还是服务标准,它们在每个城市都能做到不错的、至少是及格的输出。我们是没有经历这些验证的,去外地后,既不知道团队能否适应当地环境,也不知道脱离了“地区保护”后能不能发挥实力——这些都是挑战。

支点财经:武汉、长沙、常德都是二三线城市,公司未来会不会进入更下沉的市场?

吕良:应该不会考虑,四线及以下城市的经济与人口、消费水平、发展潜力都不太符合茶颜悦色的定位。……

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