王广耀　李雪　李盛旻　李凤林　于汇　王慧英　董立华

【摘   要】 采用平板培养的方法，比较钙、钠、铁、钾、镁5种矿质元素对滑子菇菌丝生长的影响，结果表明Fe元素对菌丝生长效果的影响最好，在滑子菇的日常生产时，可以加入0.2g/L的FeSO4促进其生长。

【关键词】  滑子菇;菌丝生长;矿质元素;不同浓度

中图分类号：S646               文献识别码：A               文章编号：2096-1073（2020）03-0058-59

Effects of Different Mineral Elements on the Growth of Mycelia of Pholiota Namekio

WANG Guangyao1， LI Xue1， LI Shengmin1， LI Fenglin1， YU Hui2， WANG Huiying3， DONG Lihua4

（1. Jilin Agricultural Science and Technology College   Jilin，Jilin   132101）

（2. Jilin Huifeng Technology co.， LTD.   Jilin， Jilin   132013）

（3. Agricultural Station  of Shuangshan Town， Shuangliao， Jilin   136400）

（4. Fusong Science and Technology Association   Baishan， Jilin   134500）

[Abstract] The effects of five mineral elements of calcium， sodium， iron， potassium and magnesium on the growth of mushroom mycelia were compared by plate culture. The results showed that Fe had the best effect on the growth of mushroom mycelia. In the daily production of mushroom， 0.2g/L FeSO4 could be added to promote its growth.

[Key words] pholiota namekio; mycelium growth; mineral element; different concentrations

滑子菇，學名：Pholiota namekio，又称珍珠菇、光帽鳞伞、纳美菇等。属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目[1]。滑子菇人工栽培始于日本，我国1977年才开始进行大面积人工栽培，目前主要在辽宁、吉林、黑龙江、河北等地栽培较多[2]。目前滑子菇存在产量不稳定、质量下降、菌种老化、品种少、抗性差、经济效益低等状况。为此，课题组在吉林省试通过菌株选育，尤其针对菌丝生长所需的矿质元素作进一步筛选，以筛选出适宜栽培的新品种。

1  材料与方法

1.1  实验材料

实验于吉林农业科技学院食用菌实验室进行，滑子菇新品种由吉林市汇丰科技有限公司提供;实验用的主要药品有Ca（NO3）2、NaCl、FeSO4、KH2PO4、MgSO4、葡萄糖、琼脂粉等，均由吉林农业科技学院食用菌实验室提供;实验主要仪器有：双人单面净化工作台（SW-CJ-2FD型，苏州净化设备有限公司）、立式高压蒸汽灭菌器（YXQ-50SII型，上海康路仪器设备有限公司）、生化培养箱（LRH-250型，上海一恒科学仪器有限公司）等。

1.2  实验方法

1.2.1  实验方案    每种矿质元素取3种浓度，记做1、2、3，一组空白为对照（CK），每个重复5个培养皿，各重复3次，设计具体见表1。

1.2.2  接种培养    培养基配方：马铃薯20g，琼脂20g，葡萄糖20g，蒸馏水1000mL，pH值取自然。……