格日乐图

（赤峰学院经济与管理学院，内蒙古 赤峰 024000）

养牛业人士认为，目前国内养牛效益不好，只能够赚取辛苦费。在激烈的市场竞争中，养牛业饲养成本过高，导致养牛业利润低下的重要原因之一。因此，对养牛产业来说，降低成本、增加收入是至关重要的。本文主要在育肥牛饲养管理微观层面角度去思考，提高饲料使用效率、饲养效率来降低饲料等成本，同时提最终的高育肥效益。本论文主要从育肥牛的每日增体重量的计算和饲料的使用效率两个方面提出降低成本的观点。

1 育肥牛的每天增体重量

在肉牛的育肥管理中，我们往往注重最终的育肥效果，并对此有着满意的关注。但事实上，我们忽略了一些重要的细节，而使肉牛变肥的最重要的因素是它们每天的增体重量。因为体重的增加对育肥操作的各个方面都有广泛的影响。另外，在一定时期内要仔细检查增肥了多少公斤，即观察一天的体重，是了解育肥状态是否良好等问题的重要环节。如果我们把一头牛的体重从250kg增加到700kg进入市场，增加的重量将是450kg，那么让我们来计算一下每天增加的重量和使增肥所需的时间。假设育肥牛的日增重目标在0.8～1.2kg之间。然后计算需要多长时间才能达到最终的增肥重量。

表1 育肥牛一日增肥量和饲养日数表：牛25~700kg

从上面表格中能看出，一头育肥牛的体重从250kg增肥到700kg，1日饲喂量多少公斤的前提下需要多少天育肥才能实现。我们从数据中1日增体量1.0kg和0.8kg做比较的话，250kg的素牛要完成450kg的增体重量。……