刘丽华

获得孙犁散文奖的湘南乡土作家黄孝纪，他又一部中国乡存丛书已问世。这是他继《瓦檐下的旧器物》后，第二部由广西人民出版社常规出版、封皮古朴装帧精美的散文集。

翻开这部怀旧的书本，一看书目，一种浓郁的乡土文化跃然纸上，甚至有种气场，牢牢地抓住你看下去，书中吃食，非常接地气，都是农耕文明的自给自足，其色、香、味、形，在这位实力派作家的笔下，描绘得淋漓尽致，字里行间，有着旷野大美的霸气，处处散发着泥土的芬芳。那些焦黄香脆的油糍粑、烫手软糯香甜的焖红薯、红辣金黄的腌辣椒炒蛋下饭、猪杂炒酸萝卜下酒，捉泥鳅、摸田螺的童趣……谁能抵挡？

儿时读鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》，这位开启乡土文学先河的奠基人，文字趣味横生，那些摘桑葚、覆盆子，折腊梅花、捉蟋蟀的场景，正是我们孩童的主打生活，所以，一读就记住一辈子。

写食事的名家高手，汪曾祺先生算一个，他的《四方食事》一书，写的是各地寻常食道、家常酒菜里的饮食文化，赚了几多游客、读者的口水？还有他的《黄油烙饼》《手把肉》《咸菜慈姑汤》《端午的鸭蛋》，一样令人回味悠长……原以为看过大师字词精准的名作，别家食事难以入眼，没想到手持黄孝纪的《一个村庄的食单》，那些尚未雕琢的璞玉般质地的文字，也非常走心，干净且美。看似作家是在为故乡八分公村的饮食立传，其实，他写的也是我老家的食单，是我与许多人挥之不去的乡愁。书中有