成建国 朱荣生 刘兴华 黄保华 余坤华

随着中国畜禽养殖业的规模化发展，畜禽养殖产生了大量粪便，畜禽粪便中含有大量氮、磷和有机污染物等，是造成农村环境污染的主要原因，影响到农业生态的可持续发展。因此，畜禽粪尿无害化处理，资源化利用，已成为农业可持续发展亟须解决的问题。

畜禽粪尿等废弃物资源化利用，本着遵循生态效益、经济效益和社会效益相统一可持续发展的原则，实现资源化利用，而畜禽粪尿资源化利用的主要出路是肥料化还田利用。世界发达国家畜禽粪尿资源化利用，就是畜牧养殖业与种植业有机结合循环利用的模式。畜禽粪尿等废弃物应遵循减量化、无害化、生态化、资源化的原则，依据该原则，山东省农业科学院畜牧兽医研究所的科研人员和山东凯辰环保科技有限公司研究出了生物基质发酵仓无害化处理畜禽粪尿技术。

一、生物基质无害化处理畜禽粪尿技术原理

该技术是一种生物发酵技术，利用额外添加的微生物、基质和畜禽粪尿中的微生物发酵处理畜禽粪尿等废弃物的生态循环农业技术，解决了畜禽粪尿等废弃物资源化利用的问题。

该技术根据微生态理论和微生物发酵理论，筛选环境益生菌和饲用益生菌，在发酵仓内铺设谷壳、锯末、米糠等生物基质原料作为培养基，接种环境益生菌、饲喂饲用益生菌，将畜禽所排出的粪尿在发酵仓内经微生物完全发酵，迅速降解、消化，从而达到无臭气、零污染的目的，从源头实现环保、无公害养殖。……