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化石饼干

2020-03-31

中国科技教育 2020年10期

是时候来一顿美味的地质大餐了!让我们用一些原料做点化石饼干吧!

安全注意事项:本次实验活动需要使用烤箱,可以请一位成年人协助实验。当你处理食物的时候,一定要洗干净你的手并使用清洁过的设备。

实验条件及材料

● 洗涤剂

● 烤箱、隔热手套、烤盘

● 量杯和量勺

● 2个搅拌碗、搅拌勺

● 擀面杖

● 饼干模子或1个玻璃杯

● 史前动物造型的玩具——我们使用的是恐龙,你也可以使用贝壳、虫子或者任何你可能在化石中发现的生物!

● 1量杯细砂糖、1量杯软黄油、1个鸡蛋、1茶匙香草精、2茶匙泡打粉、3量杯普通面粉、彩色糖霜(可选)

活动步骤

(1)用洗涤剂清洗玩具,然后漂洗干净。

(2)把烤箱预热到180℃。

(3)在搅拌碗里放入1量杯黄油和1量杯糖,混合在一起(图1)。

(4)在黄油和糖里加入1个鸡蛋和1茶匙香草精,攪拌均匀(图2)。

(5)在另一个碗里,量出3杯面粉和2茶匙泡打粉,搅拌均匀(图3)。

(6)将面粉混合物分几次加入黄油混合物中,每加入一次都要搅拌均匀(图4)。

(7)当所有东西都混合在一起后,面团会变得比较疏松易碎,但如果你揉一揉它的话,碎的部分会重新粘在一起。如果还是不能粘在一起,可以试着往混合物中加1茶匙水(图5)。

(8)在工作台上面多撒些面粉,也在你的烤盘上撒一些面粉。

(9)取大约一半混合物,放在工作台上,用擀面杖擀成5 6毫米厚的面饼,然后用饼干模子或是玻璃杯的杯口切出一块块饼干来(图6)。

(10)切掉的面团可以放回碗里做更多的饼干。

(11)用你清洗好的玩具在每一块饼干上留下脚印(图7)。……

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