冬去春来，每个爱茶人都心心念念着一杯明前茶。我自然也不例外。但我喝明前茶有个怪癖，那就是尽量不喝明前绿茶。其实“怪癖”二字，还是给自己解嘲的托词罢了。明前绿茶太贵，这才是真的原因所在。记得2017年的春天，明前龙井在北京某老字号里卖到了每市斤8888元的价格。

我偷偷算计了一下，以每天喝5g茶来计算，也要消耗近百元人民币。想来想去，还是没舍得下手。当然，老字号卖的还是货真价实的产品。至于市面上用西南茶青来冒充的江南明前茶，那就更是大煞风景了。每年都会有学生或是朋友，拿着各种明前绿茶来请我“鉴定”。

我要是劝人家不要在意，那纯粹是站着说话不腰疼。毕竟是这么昂贵的东西，对于出身来历免不得纠结与在意。本来简单到极点的喝茶，竟然变成了严峻挑战。人们总是怀着惴惴不安的心情去喝明前绿茶，生怕花了买李逵的钱，请回来的却是李鬼。

一杯茶汤，扑朔迷离，悬疑十足。口腹之乐，竟然演变成了头脑考验。饮茶乐趣，荡然无存。更何况，若是单论滋味，我还更爱雨前绿茶的汤感饱满，清甘隽永，耐冲禁泡。因此，喝绿茶我避开清明，而单等谷雨前后。真吃货，嘴刁。伪吃货，嘴急。

其实明前茶的概念，适用于江南茶区。浙江、江苏、安徽几省，头批茶大致就是这时上市，因此尤为珍贵。可其实清明前后，若是从江南移步到华南，你会发觉其实茶山早已挂绿。因此，我家中的“明前茶”多是来自华南茶区的白茶上选——白毫银针。……