谈珍瑜

女性末次月经之后12个月仍未出现月经，排除妊娠后则可临床诊断为绝经。绝经的真正含义并非指月经的有无，而是卵巢内卵泡自然耗竭或剩余的卵泡对垂体促性腺激素丧失反应，导致卵巢功能衰竭。我国妇女的平均绝经年龄为49.5岁，80%女性在45岁～55岁绝经。

女性如果在40岁之前绝经，属于卵巢早衰，需要就医治疗。而55岁以后还有月经的人，有可能是身体激素水平波动引起的，也要就医体检，排除肿瘤的发生。

吃阿胶并不能推迟绝经

推迟绝经需要补充雌激素。现代药理研究证明，阿胶含有明胶、蛋白质赖氨酸、苏氨酸、丝氨酸、脯氨酸、精氨酸、钠、镁等化学成分。可见，阿胶不含雌激素，且目前无临床研究证明阿胶可推迟绝经。所以说，吃阿胶并不能推迟绝经。

滋阴润燥，补血圣药

阿胶始载于《神农本草经》：“主心腹内崩，劳极洒栖如疟状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎，久服轻身益气。”李时珍《本草纲目》记载了： “……疗女人血痛血枯，经水不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾”。《本草求真》记载：“阿胶，衄血，血淋，下痢……系因血枯燥，伏热而成，故得滋而解，此为血分养血消燥，养肺除热要剂”。

可见阿胶自古以来就可治疗女性的血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，崩漏血症，妊娠胎漏等。阿胶因有补血、滋阴、润燥、止血安胎的功效，自古被列为上品中药，也有“补血圣药”之称。

8种吃法，改善围绝经期症状

女性进入围绝经期，由于肾气渐衰，冲任二脉虚损，血虚阴亏，出现潮热盗汗、失眠烦躁，月经紊乱等症状。现代研究证明，对于围绝经期女性，阿胶有抗氧化、抗衰老、免疫调节及预防骨质疏松等多种作用。

中药复方需医生开具，辨证论治，一人一方。常用方，如《复方阿胶浆》重在养血；《黄连阿胶汤》滋肾阴，清心火；《坤泰胶囊》可通过调节体内的酶来改善更年期症状。市场上售卖的阿胶价格不菲，女性应该怎样吃，方能既减缓更年期症状又不必担心承受不起呢？现推荐8个食疗方。

阿胶冻

阿胶250克，黄酒30毫升，冰糖适量，置锅内，隔水加盖蒸约2小时～3小时，文火使其全部溶化后取出即可。待冷却放入冰箱冷藏，每日1次～2次，每次服兩匙。

打粉冲服

将阿胶打粉，每次取一勺以个人口味，加入热牛奶、豆浆（80度左右即可），充分搅拌使阿胶充分溶解后服用即可。

阿胶膏

阿胶500克，砸碎，置带盖的盆内，用黄酒250毫升，浸泡2天～3天。待阿胶呈海绵状，略加水约250毫升，冰糖500克炖化，加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各500克，蒸1小时，不断搅拌，待全部融化冷却即成冻膏。放入冰箱内保存。每天早晚各1～2匙，温开水冲服。

气血双补粥

阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米熬粥。

阿胶牛肉汤

阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。

阿胶粥

取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。注意：不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。

阿胶鱼

生鱼一条，阿胶30克～50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。

阿胶排骨

阿胶30克～50克，砸碎，可供2～3人食用排骨量，常法炖熟即可。