苏云和

摘要：文章根据大庆地区的自然环境和资源优势，提出稳步发展大银鱼产业的目标和合理控制大银鱼养殖规模的措施;依据大庆地区浅水湖泊多的特点，按照“轮捕轮放、节约资源、合理利用”原则，提出了科学增养殖河蟹的有效措施;为了充分利用大水面自然生产力，缩短鳙鱼生长周期，挖掘水面资源潜力，变资源优势为经济优势，应积极示范推广“塘育湖出”的养殖模式。

关键词：大、中型水面;生态渔业;措施

大庆市位于黑龙江省西部，水域辽阔，松花江、嫩江流经大庆市435 km，乌裕尔河、双阳河及“三引”水利工程灌注入大庆市的湖泊、水库、沟塘，形成了网状水系。大庆市总水域面积440万亩[1]，水域多为大中水面，其中杜尔伯特、肇源等县面积较大。大庆市大中水面天然饵料生物资源丰富，水质优良，发展渔业生产的资源潜力巨大。为充分利用大庆地区大中水面的资源，建议大力发展生态渔业，以“提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民”为大中水面渔业发展目标，认真落实国家及地方涉渔政策，實现大中水面渔业的高质量和可持续发展。

1 稳步推进大银鱼产业

大银鱼是一种小型冷水性经济鱼类，原产于太湖，具有很高的经济价值。目前湖边收购价格为40元/kg左右，远高于鲢、鳙、鲤、鲫等大宗淡水鱼销售价格。大银鱼还具有较高的食用价值，通体可食，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是深受国内外消费者欢迎的名优鱼类，畅销国内外市场[2]。大银鱼适合湖泊、水库等大中型水域移植增殖。杜尔伯特蒙古族自治县自1997年开始引进大银鱼放入湖泊中，大银鱼逐渐安家落户，形成了生产、捕捞、加工、销售等一体化的大银鱼产业。2009年以来，杜尔伯特蒙古族自治县大银鱼年产量连续保持在1000t～2000t，成为中国大银鱼主产地之一。2016年9月，中国水产流通与加工协会在大庆市杜尔伯特蒙古族自治县举行了颁牌仪式，授予杜尔伯特蒙古族自治县“中国大银鱼第一县”称号[3]。大银鱼移植增殖技术日趋成熟，2017年，由黑龙江省水产技术推广总站牵头，在杜尔伯特蒙古族自治县龙虎泡、连环湖等水域研发的“大银鱼移植增殖技术”成果获得黑龙江省科技进步三等奖。大银鱼已成为杜尔伯特蒙古族自治县大中水面重要的增殖鱼类，取得了显著的经济和社会效益。

今后，大庆市要以杜尔伯特蒙古族自治县为大银鱼产业重点发展县。在大银鱼移植增殖技术上，一是要把好大银鱼受精卵移植投放关，既要把好受精卵质量关，还要加大投放受精卵投放密度，建议受精卵投放密度在5000粒/亩以上。二是要做好大银鱼资源保护与增殖工作，在进出水口设置拦鱼设施，防止大银鱼逃逸;限制使用密眼网具;注意捕捞危害大银鱼的鲌属凶猛鱼类和与大银鱼争食的鱼类。三是要注意观察大银鱼移植的效果，观察大银鱼移入新水域后的生物学效应和生产效应。四是要适时捕捞大银鱼商品鱼，建议9月份开始生产捕捞，应在10月末结束捕捞[4]。在大银鱼加工上，根据杜尔伯特蒙古族自治县2020年生产大银鱼2000t的实际，拟向黑龙江省农业农村厅争取设立“龙江大银鱼出口加工基地”项目，申请国投补贴资金330万元，用于大银鱼出口加工车间、高标准冷库建设，建设地点为泰康镇[5]。在大银鱼销售上，通过大庆市大银鱼协会，协调大银鱼生产单位和购销商之间的关系，积极开拓国内外市场。

2 科学增养殖河蟹

大庆市的大中水面属于典型的浅水草型湖泊，平均水深在1.7m～2.5m，水质偏碱性，水域天然饵料丰富，同时具有水生生物的多样性，水域水体中浮游生物种类近400种，芦苇等水草40余种。丰富的天然饵料，良好的水质，完善的引水渠系都为发展河蟹增养殖创造了良好的自然环境条件。大中水面科学增养殖河蟹应推广杜尔伯特蒙古族自治县的经验。杜尔伯特蒙古族自治县按照“轮捕轮放、节约资源、合理利用”的原则，河蟹每年总投放面积控制在80～100万亩以内，从而实现了河蟹增养殖的可持续发展。重点要保护湖泊、水库等大中水面生态环境及生物资源，保障生态调节功能，维护生态平衡，增强生态空间管控，实现水资源可持续利用。要注重与科研院所、大专院校合作，重点完成河蟹成蟹生态养殖技术研究与开发、蟹种培育技术研究、新技术推广与培训。要积极邀请省内外养蟹专家，组织当地科技人员、技术能人送科技下乡活动，通过举办培训班、发放河蟹养殖资料、现场答疑、实地指导等方式，推动河蟹关键技术的示范与推广。在蟹种放养上，要做到合理放养蟹种，不过量放养，以免破坏水域生态环境。在饲养管理上，对于1000亩左右的中型水面，要推广半精养模式，建设防逃设施，适量投喂饲料，主要投喂小鱼、小虾、螺蚌、玉米、各种水草等[6]。

3 积极示范“塘育湖出”模式

湖泊、水库水质清新、无污染，生产的许多水产品达到绿色、有机食品标准。青花湖渔业集团、大庆市连环湖渔业公司等企业取得了相应的“两品一标”，生产的水产品深受省内外消费者欢迎。随着“龙江鱼-鲜天下”口号的提出，黑龙江省由于大水面单产低、产能不足，无法持续满足市场需求的问题日益突出。为了充分利用大水面自然生产力，缩短鳙鱼生长周期，挖掘水面资源潜力，变资源优势为经济优势，应积极推广塘育湖出模式。“塘育湖出”模式分为两个阶段：鳙鱼种的池塘培育阶段和大湖养殖商品鱼阶段。鱼种的池塘培育分为小规格鱼种养殖和大规格苗种养殖，养殖完成后放入大湖，进行最后养殖。鳙生长周期大于20个月，确保出产水产品的安全有机无污染。“塘育湖出”试点单位为黑龙江省农业产业化重点龙头企业青花湖集团，合作方为距龙头企业鱼种运输1.5h范围内池塘集中连片、面积800亩（每处）以上的养鱼专业合作社、家庭渔场。金融合作支持单位为哈尔滨农商银行，鳙养殖试验饲料供应单位为黑龙江省宏望饲料有限责任公司。技术支撑单位为黑龙江省水产技术推广总站、黑龙江省渔业协会。通过多方参与共同完成“塘育湖出”生产过程，形成渔业产业化联合体。

首先由试点龙头企业与养鱼专业合作社、家庭渔场签订鱼种需求规格、数量购销合同。养鱼专业合作社、家庭渔场按照订单获得资金支持并培养鱼种供给企业。其次由试点龙头企业与哈尔滨农商银行签订长短期贷款合同，长期资金时限3年～5年，短期资金时限1年。再次由黑龙江省宏望饲料有限责任公司制定鳙养殖试验方案，并派专人在养鱼专业合作社、家庭渔场负责实施。技术支撑单位派人开展全程技术指导与服务。牵头企业负责制定“塘育湖出”生产模式的技术方案，根据所需资金数量确定融资和资金使用及偿还规划，作出所需苗种的规格、种类、数量规划，如期按规履行订单合同及银行贷款合同。养鱼专业合作社、渔场负责加强渔业基础设施建设改造，按照订单生产企业所需的鱼种进行生产。生产过程严格遵守苗种生产操作规程，严禁使用违禁药物，如期按规定履行订单合同。

参考文献：

[1]张金建. 大庆市绿色生态水产业现状及发展对策[J]. 黑龙江水产，2012，（5）： 38-40.

[2]孔令杰. 黑龙江省大银鱼产业现状及发展建议[J]. 黑龙江水产，2013，（6）： 1-2.

[3]张向军. 大庆地区大中水面增殖技术措施[J]. 黑龙江水产，2016，（6）： 22-24.

[4]孔令杰，邹民，张志华，等. 大银鱼移植增殖关键技术措施[J]. 黑龙江水产，2008，（6）： 20-21.

[5]梁辉. 杜尔伯特蒙古族自治县水产业现状及发展对策[J]. 黑龙江水产，2020，（5）： 9-12.

[6]梁辉. 杜尔伯特县河蟹产业发展的现状及策略[J]. 黑龙江水产，2018，（6）： 12-17.

（责任编辑：孔令杰）