APP下载

32岁男子尿酸高达920:一种早餐是“祸根”

2020-03-17

文萃报·周二版 2020年10期
关键词:黄酮类羊肉汤嘌呤

救护车疾驰在市区的道路上,车内躺着一名面目狰狞的男子,嘴里不断地喊着“痛死我了”。

到医院检查后发现该男子的尿酸值已经高达920μmol / L,尿蛋白异常,已出现了肾衰竭的现象。

目前,该男子已经脱离了生命危险。

那么,该男子经历了什么?为何会突发肾功能衰竭?

原来,该男子姓李,今年32岁,他有一个习惯,就是喝羊肉汤,几乎每天都会喝一碗。

其实,李先生早在2年前确诊为高尿酸血症,医生提醒他少吃海鲜喝浓肉汤,饮食上注意一点。可李先生觉得没什么大不了,吃点止痛药后,就把医生的叮嘱抛在脑后。

直到前几天,李先生的痛风接连发作,就连吃止痛药也没有什么效果,才被家人送去医院。

医生了解事情经过后表示,一种早餐是“祸根”。

羊肉汤虽然鲜美,但它是典型的高嘌呤食物。

研究发现,每100g的羊肉中含有300mg的嘌呤,在熬制的过程中,肉中的嘌呤易溶于水,导致汤汁中的嘌呤含量远远高于肉。

此外,羊肉汤越白,越鲜美,油脂含量越高,对于血液代谢来说越是一种负担,会加速体内尿酸的生成和升高。

尿酸高的人,切忌少吃3种食物。

海鲜

海鲜是典型的高嘌呤食物,食用过多,摄入嘌呤不能及时被分解代谢出尿酸,会导致血液尿酸浓度升高,加速痛风发作。

动物内脏

鸡肝、鸭肠、猪腰、牛肚等动物内脏含有大量的重金属,会加重肾脏的排毒。并且,此类食物中含有大量的嘌呤。

调味料

耗油、海鲜酱、浓缩鸡汁等,经过提炼、浓缩后,往往嘌呤含量非常高,不适宜痛风患者食用。

尿酸高的人,谨记一补一戒一动。

一补:补充黄酮类化合物

缺少黄酮类化合物是导致尿酸盐形成的重要因素。

补充黄酮类化合物,说白了就是补充抑制尿酸盐形成的物质。

黄酮类化合物丰富的食物有:豆类、柑橘类水果、椰菜等深色蔬菜、番茄等。

除了吃以外,還有一些富含黄酮类化合物的食材,我们可以泡水喝,像薄荷茶、乌龙茶、念露菊等,坚持饮用,也能抑制尿酸合成。

一戒:戒懒惰

尿酸高的人,切忌偷懒。

临床显示,40%左右的痛风患者体重超标。肥胖患者代谢较慢,血脂粘度较高,不利于尿酸排泄。

一动:多做有氧运动

建议大家每周保持3~5次有氧运动,提高身体代谢的同时,增强免疫力。

初运动者,最好从简单的运动开始,比如:慢跑、快走、游泳等,时间以15分钟左右为宜。一周后,可根据自身情况,适量增加运动强度和时长。

(据中新社讯)

猜你喜欢

黄酮类羊肉汤嘌呤
银杏叶片中5种银杏双黄酮类成分同时测定方法的建立
高皇羊肉汤
一碗羊肉汤
“天下第一碗”——羊肉汤
一种黄酮类荧光探针的合成及用于肼的检测
想吃火锅又怕尿酸高,如何解
海参并非高嘌呤食物
黄酮类化合物药理作用的探讨
红花中黄酮类成分对黄嘌呤氧化酶抑制活性的研究
痛风