尹德岚

摘要    石榴是一种既可以作为观赏树又可以作为水果树种植的植物，具有花期长、易成活和花色鲜艳等特点。本文从品种选择、地块选择、扦插繁殖、定植、施肥灌溉、整形与修剪、病虫害防治等方面介绍了石榴栽培技术，以供广大果农参考。

关键词    石榴;栽培技术;四川凉山

中图分类号    S665.4        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）02-0072-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

石榴一直是我国北方用于观赏的树种，现在华南、西南地区种植也较多。主要栽培品种：花石榴以赏花为主;果石榴红色、单瓣，以食用为主;牡丹石榴可以赏花、观果，重花瓣。其中，花石榴、果石榴均适合庭院栽培，牡丹石榴既可以庭院栽培又适合盆栽[1]。

石榴是一种耐旱、喜光、怕涝的树种，春季发芽，夏季生长、开花，花期较长，达2～3个月，凉山地区的盛花期多数在5月，果实成熟期各个地区有所区别。一般成年树可以耐 -15 ℃低温，生长期需水量充足;石榴的果实营养丰富，一方面可以生食，另一方面可以作工业原料。石榴果汁含量为36%～61%，很容易制成饮料[2]。石榴还具有多种药用功效，如止血、杀虫、清肺止咳、清热解毒等。现将石榴栽培技术总结如下，以供种植者参考。

1    品种选择

在石榴栽培时，一方面选择商品价值高、抗性强、丰产性好的品种;另一方面为了延长供应链，可以选择不同成熟期的品种，同时还要考虑石榴品种是否利于贮藏。会东县是一个多山地区，石榴主要栽培在海拔1 300～1 800 m处。对于会东县铁柳镇来说，主要推广品种为突尼斯软籽石榴。

2    地块选择

石榴对土壤要求不严格，喜排水良好、疏松的土壤，又耐贫瘠又喜肥料。在育苗过程中，需要选择排灌方便、土壤相对较为肥沃、土质良好的土地作育苗床，土壤适宜pH值在4.5～8.2之间。地下水位低于1 m、土质深厚、立足条件较好的山地，在冬季温度-15 ℃条件下也可以栽培[3]。栽植前，先对土壤进行深耕，施入足够的有机肥，用旋耕机旋耕2遍，然后适当进行人工再平整，使其相对平坦。

3    扦插繁殖

石榴普遍采用枝条扦插的方法，一般在3月下旬、气温在0 ℃即可扦插。扦插时，首先将种条剪成15～20 cm的短条，在枝条上留2～3个芽，芽下留出5～10 cm剪成斜口，芽上留出1 cm剪平。同时，做好各品种标记，分品种捆绑。扦插时株距6～10 cm，行距一般为30 cm左右，地面上需要留出1～2个芽，扦插后大水浇透、浇灌[4]。

4    定植

一般情况下，在春季3月中下旬至4月上旬定植，也可以在10—11月进行秋栽。凉山州基本以春栽为主，在土壤解冻后至石榴新梢萌发前进行，在气温较低的地方栽植，要注意埋土防寒。栽培时以南北向为宜，如果地势较好，可以改变行向。

苗木分为外地苗种和本地扦插苗，本地苗起苗后可以立即栽植，外来苗要带土运输，还要注意洒水保湿，在检疫过关后方可栽培。选苗时，去除一些芽破损、霉烂和有畜啃的树苗，栽培之前用生根粉500倍液浸泡几分钟，还要进行适当修正，剪去伤残、干枯和霉烂部分，栽植时用事先混有复合肥料的土填满栽植穴，用水浇灌。

5    施肥灌溉

5.1    施肥

第1次施肥在11月左右，以有机肥为主;第2次在春季施入，一般在早春惊蛰前进行，主要作用为促进开花和提高坐果率，施肥种类为有机肥，主要为焦泥灰、人粪尿和栏肥等。多用沟施法，开沟时不可离树太近，以免烧伤树的根系，施肥量依树大小而定，大树50 kg/株、中年树25 kg/株、幼树7～10 kg/株。

5.2    浇灌

灌溉方法可用喷灌或沟灌，一般每年灌水3次。第1次在土壤封冻前进行，保证土壤水分充足;第2次在开花前进行，有利于提高坐果率和促進多开花;第3次在幼果期灌水，可以促进果实生长和提高产量。

6    整形与修剪

6.1    整形

一般情况下石榴的树形为自然开心形和自然开心圆头形。①自然开心形。定植后苗高80 cm，疏去其余枝叶，新梢发生后留下3个主枝。在留下的枝条中，如果有生长过旺的枝条，应该进行摘心处理。3个主枝位置不同，最下方的枝条离地面30 cm左右，最下方和最上方的枝条与中间枝条相距15～20 cm。当年冬季剪去主枝前端的1/3～1/2，并且在第2年春季新发枝条中留下1～2个作为副主枝，留下少量侧枝，其他部分去除，这样经过2～3年就可以形成树形骨架，进入结果收获期。②自然开心圆头形。在幼龄期根蘖苗较多，可以只留3～4个主干或主枝，其他枝条去除，采用拉枝的方法，使枝条开张、树冠开心，其侧枝和副主枝保留位置和数量与自然开心形相似。

6.2    修剪

石榴修剪分为2种，即冬剪和夏剪。夏剪的主要目的是去除徒长枝、过密枝条、无果枝;对于生长过于旺盛的枝条，采用截枝、拉枝和回缩的方法。冬剪主要是为了去除枯死枝、内部下垂枝和横生的小枝，从而达到枝条内部通风透光、稀疏均匀的目的。

7    病虫害防治

石榴的主要病害有早期落叶病、干腐病、疮痂病，主要虫害有叶螨、蚧类、蚜虫类、螟虫类等。可以利用阿维菌素、抗蚜威、桃小灵、杀铃脲进行防治;平时注意摘除病枝，对于有病虫的果实应进行深埋，适量喷施杀虫剂防治。

8    参考文献

[1] 蔡海燕，李建文，李云鹏.石榴树栽培技术[J].现代农村科技，2014（6）：37-38.

[2] 毛荣耀.石榴树栽培技术[J].湖北林业科学，2001（4）：59-60.

[3] 李春亮.石榴树栽培管理技术[J].湖北果树，2017（4）：53-54.

[4] 杜红丽.石榴树栽培与种植新技术[J].江西农业，2017（5）：5-6.