杨 凌 韩昆鹏 卞红春 陈静华 顾海洋

（①江苏省盐城市畜牧兽医站 224002 ②江苏省响水县畜禽改良站）

盐城市是江苏省蛋鸡养殖大市，也是长三角地区主要禽蛋产品供给基地。2018年全市蛋鸡规模养殖场(户)达7614个、规模养殖比例达94.42%，蛋鸡年末存栏6080.4万只、占全省33.3%。随着大规模、高密度、集约化、设施化、智能化蛋鸡养殖快速发展，鸡粪排泄总量和生产中产生的臭气总量也与日俱增，对鸡舍内小环境的影响和鸡场及周边环境的污染问题也日益突出，极大制约了蛋鸡产业可持续发展。

目前实现蛋鸡生产减排，控制蛋鸡生产粪污和臭气总量，主要有3种有效的减排治理途径：一是通过调整和优化饲料配制技术，实现鸡粪“营养减排”；二是通过鸡舍内有害气体控制与鸡舍排放有害气体治理，实现 “有害气体减排”；三是通过改进饮水设备和集粪方式，实现鸡粪“源头控水总量减排”。本文通过总结国内外此领域的研究成果，结合蛋鸡实际生产中的研究探索与应用，总结了蛋鸡有害气体减排和源头控水总量减排技术研究与应用，以期为蛋鸡生产减排提供技术支撑。

1 有害气体减排技术

畜禽舍有害气体主要指畜禽粪尿及其产品废弃物等产生的有毒或有臭味的混合气体。鸡舍内的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳及吲哚、带有粪臭味的其它气体等，其中氨气对鸡危害最大，硫化氢气体毒性最强。为有效控制和减少有害气体的产生与排放，降低对蛋鸡生产性能的影响，减少对大气环境的污染，主要有2个途径：一是加强蛋鸡养殖源头控制，减少有害气体产生总量；……