邓红霞

摘  要：日本茶道是一门将饮茶与宗教、哲学以及伦理等结合起来的文化艺术，除了物质的享受外，更为注重的是通过茶道精神来培育人的道德观念以及审美观念。日本茶道在茶具的使用以及喝茶的先后顺序等方面有完整的仪式，非常严格，而茶道艺术的思想核心是佛教的禅文化。禅文化在日本人的审美意识中，具有很强的代表性，而以禅文化为核心的茶道精神更是日本文化的代表。

关键词：日本;茶道精神;影响

[中图分类号]：G11  [文献标识码]：A

[文章编号]：1002-2139（2020）-02--01

在我国的唐朝时期，日本和我国的文化交流日益深入，有很多的遣唐使以及僧侣来到中国。据史料记载，茶叶最初是由最澄大师传入日本的，当时的日本对于唐朝的文化比较推崇，加上日本的贵族的饮食多是以生冷油腻的刺身为主，喝茶可以解油腻，迅速地在日本流传开来，最初，茶叶在日本比较珍贵，只有贵族才有资格品尝。后来，日本将茶文化将以及禅文化融合在一起，提倡人们在修身养性的过程中，学习谨、静、清的茶道精神，逐渐的大众化。之后，千林休把品茶提升到了艺术的高度，将喝茶的方式进行规范，一直流传到现在。时至今日，日本的茶道已经成为了集建筑、园艺、宗教等为一体的综合文化。

1.日本茶道的发展

日本的茶道起源于中国，经过多年的发展，独具本土特色。虽然起源于中国，但是日本的茶道卻蕴含了禅的精神。在日本人眼中，品茶可以领悟到佛教中的禅文化，因此，吸引了更多的人来品茶。日本的茶道通过一系列复杂的工序，一直到开始品茶，让人对日本的茶艺记忆深刻，因此，在品茶的时候，能做到放松身心，充分体会茶的味道以及色泽变化，领悟禅文化的精髓。日本茶道在发展过程中，形成了很多的流派，而且不同流派在各自的发展中，结合现代的制作工艺，在茶室的建筑以及茶杯的制作，包括品茶时搭配的点心等方面，创造出了多种多样的形式。后来，经过不断的发展，日本茶道逐渐大众化，推行“一期一会”的理念，每次品茶的时候都强调这次品茶是不会再有相同的第二次，让人加倍珍惜这次的品茶机会，对于此次的品茶更加的用心，提升自己的境界。

2.日本茶道的流派及精神内涵

日本茶道的流派从昭和时代就开始流传，形成了很多的流派，主要以千林休流派为主，此外还有远州派、宗偏流等很多流派，但是不同的流派之间都有想通的地方，很多的日本人虽然属于某一个流派，但是在其它流派中也有他们的身影，日本茶道精神追求的精神境界和佛教的终极目标类似。不同的流派追求的境界大体一致，就是和、敬、清、寂，这四种境界成为了日本茶道发展的核心，也是日本茶道最主要的内涵。和，就是和谐，包括人与人的和谐，也包括人与自然的和谐。敬，指的是尊敬，日本是注重礼仪的国家，人与人之间的交往要真诚、谦恭。清指的是茶室以及茶具的干净，以示对客人的尊敬，还包括佛教中的清净之意，告诫人们要有清净的内心。寂指的是空寂，做人要坦荡，只有消除了杂念，才能达到真实的状态。日本人要学习茶艺，首先要选择自己喜欢的流派，然后跟随有资历的人学习茶道，学习茶道人要尽快地感悟到茶道的真谛。当前日本的茶道和古代的茶道相比，已经有了很大的不同，当前的茶道只是追求茶室的设计以及装饰，和早期日本茶道追求的精神境界已经大相径庭了。

3.茶道精神对日本的影响

3.1 茶道形成了日本传统的建筑风格

日本茶道的发展形成了具有代表性的茶道建筑，茶道建筑一般由茶室和茶庭两部分组成。茶室的外形酷似农家的草庵，利用竹子、木头、稻草等建造而成，彰显古朴自然的风格。受地理位置以及国土面积影响，日本的自然资源缺乏，因此，日本人对于资源都比较节省，茶室的设置也比较小，但是细节展示独具匠心。茶室里面的壁龛、地炉等都显示了日本茶道多年来发展的成果。茶室建筑彰显出的美感，影响了日本的房屋建筑风格，这种代表日本传统建筑风格的建筑在世界建筑史上都有重要的地位。茶庭是与茶室相搭配的，在日本称为“露地”，面积不大，分为外露地以及内露地。在茶庭中设置等待室、洗手钵等，小路大都是以碎石铺成。现代的日本庭园受到了茶庭的影响，设置也仿照这个风格，称为了日本庭园建筑的代表。

3.2茶道促进了日本陶艺业的繁荣

在日本茶道兴起的初期，茶碗来自中国。之后随着茶道的发展，日本人设计了乐窑茶碗，更好地与日本的草庵茶道契合，乐窑茶碗优雅厚重，是日本茶陶的代表。在日本的江户时期，茶道的流行让日本的陶艺快速的发展。织布窑、仁清窑等民窑如雨后春笋般涌现，并一直流传至今。茶具的种类、造型以及装饰艺术等推进了日本陶艺的本土发展。此外，日本的茶道不仅是品茶，还包括饮食在内的整个过程，涉及到的用具上百种，同时也涉及到了不同的行业制造，因此，茶道精神对于日本的陶艺制造业有很重要的影响。

3.3丰富了日本的饮食文化

日本人把茶道中的饭称为“怀石”，最初由千林休规定，为三菜一汤，菜品比较简单，但是比较注重烹调的过程，注重食材的搭配，融入茶道精神，因此，菜品的加工以及装饰都犹如艺术品，给人味觉以及视觉上的享受。后来逐渐的演变中，“怀石”不再是简单的菜品，成为豪华的料理，成为在品茶以外也可以享用的美食。在日本的江户时代中后期，东京就出现了“怀石”料理，通过新鲜的食材以及精致的烹调，搭配考究的器皿，优雅的环境，怀石料理成为了日本料理的代表。

参考文献：

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[3]阎利华.论茶道文化对日本社会的影响[J].考试周刊，2013（73）：29.