◎沈莹 史雅洁 肖涵 李靖雯 徐浩

一、可行性背景

本公司主要发明自助制作售卖奶茶的自助奶茶机，实现自助搭配、自助点单的奶茶购买过程。通过与互联网和智能手机软件应用的结合，使购买奶茶的过程更加简单、方便、快捷。该项目不仅可以节省等待奶茶制作的时间，还可以节省大量人工费用和材料费用。

据调查所示，目前奶茶店的现状，都是由人工完成配料、制作、搅拌等流程的传统模式，配料表则需要员工提前记忆背诵，忘记配料表或制作过程出错是大概率事件。为了减少等待时间，减少人工失误带来的成本变动，本公司特地研发出一整套自助制作并售卖奶茶的自助奶茶机系统。智能机器的使用使得销售和购买奶茶更加专业化、系统化，能够很大程度上地减少人工失误，使之对食材和配料用量的把握更精确，从而减少成本和资源的浪费。

同时该项目另一大特色是使奶茶的种类和搭配更加丰富。传统奶茶店的菜单品种往往是单一且固定的，但本公司的产品打破了传统的菜单模式，使奶茶的选择和搭配更加人性化、多样化，使奶茶的制作过程更加富有创意。在使用本公司的自助奶茶机时，消费者可以自行添加糖分及配料，使搭配更加自由和随意，同时满足消费者的多种需求，对消费者具有极大的吸引力。

二、市场概况

1.市场前景。

2017 综合茶饮销售额预估约472 亿元，推算下来仅仅是新中式茶饮的潜在市场规模约在400-500 亿元。……