伊兜

被正式列入“联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录”的二十四节气是古人留给我们的宝贵遗产。每到一个节气，就会有自然的变化发生，我们也因此认识气候、感知自然。那么进入12月，又有哪两个节气如约而至了呢？我来告诉你：是大雪和冬至。

大雪是二十四节气中的第21个节气，冬季的第3个节气，时间点是每年公历12月的6日—8日。《月令七十二候集解》中说：“大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪節气的到来，意味着气温下降，天气越来越冷且降水增多。

一候鶡鴠不鸣。鶡鴠（hé dàn）是古籍上的繁体字，一种鸟的名字。古人认为这种鸟属阳，在这样寒冷的时节感到阴气至极，都不鸣叫了。

二候虎始交。老虎可不怕冷，在大冷天出来做什么呢？答案是寻找伴侣。

三候荔挺出。荔是指马蔺（lìn）草，天寒地冻的时候，这种生命力顽强的草竟也不怕冷，还抽出新芽来。

大雪节气一到，很多地方的人们就开始腌制腊肉，以迎接新年的到来。制好后放在朝阳的屋檐下自然风干，等到春节时便可以享用美味了。

这是一句广为流传的农事谚语，意思是适时的冬雪预示着来年是丰收之年。下一场大雪，田地好似盖上了一床大棉被，保护越冬的作物不会被冻坏;而雪水融化，既滋润了大地，又能将越冬的大部分虫卵冻死，使来年的害虫相对减少。所以也有“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”这样的说法呢。

冬至是二十四节气中的第22个节气，冬季的第4个节气，时间点是每年公历12月的21日—23日。冬至这天，太阳直射南回归线，北半球各地进入白昼时间最短、黑夜最长的一天。人们常说的“进九”，指的就是冬至之后全国都进入的最寒冷的时期。

一候蚯蚓结。意思是天气太冷了，蚯蚓深藏于土中，蜷曲着身体，没什么活动能力啦。

二候麋角解。麋（mí）鹿是我国特有的动物，就是人们常说的“四不像”。因为麋鹿的角是向后生长的，古人认为它属阴，冬至日阴气至极而阳气生，所以麋鹿角脱落。

三候水泉动。冬至的最后五天，深埋于地底的水泉感受到阳气生发，于是开始流动。

冬至是古人祭天祭祖的大日子，以求风调雨顺、国泰民安。据文献记载，早在汉武帝时期便有冬至祭天的习俗，明清两朝时也均有此传统。在民间，人们也认为冬至乃是大吉之日，要过节庆贺，因此有“冬至大如年”的说法。我国北方有冬至吃饺子、馄饨的习俗，而南方地区则以吃汤圆、米团居多。

（责任编辑  高博）