疫情背景下大众消费情况调查

2020-02-26谢典辰

上海商业 2020年12期

谢典辰张洋＊

一、引言

2019年年末，新型冠状肺炎病毒爆发，疫情初期湖北武汉部分医院陆续发现了多例在华南海鲜市场暴露史的不明原因肺炎病例，在之后一段时间内湖北省疫情加重，随着过年春运期间人口的大规模流动，疫情逐渐蔓延到全国。

疫情冲击下，多数经济活动处于半停摆状态。为了防止疫情的大范围扩散，绝大部分省份都出台了限制人员流动和聚集的措施。据统计，广东、浙江、江苏、北京、上海、重庆、黑龙江、辽宁以及天津等多个省市全部或局部采取了“小区封闭管理措施”。从整体上看，四线及以下城市居民日常生活受疫情影响相对较小，一、二线城市人们的工作、出行、休闲娱乐和购物消费都受到了疫情的影响。

疫情期间人们购买生活必需品的途径受到限制。疫情暴发初期大部分实体商铺停业，由于快递公司停运，线上购物也受到较大影响，线上线下商品断货溢价等情况频出。随后国家为保证居民正常生活有序开放部分商铺，恢复线上购物，快递和外卖行业也采取全程零接触的方式进行产品配送。

二、新冠疫情对人们生活的影响

（一）医用产品严重短缺

疫情期间产业经济受到巨大冲击，由于产品销售渠道减少，许多企业裁员，中小企业破产，人们收入水平下降。但医疗用品却出现了供不应求的局面，这主要是由于口罩、防护服、消毒水在疫情期间是医院的急需物资，加之疫情暴发前期许多医务用品工厂为防止聚集传染停业，导致供应链断裂，等到恢复生产很长一段时间内产品仍然供不应求，甚至出现了“天价口罩”的现象，许多商家趁机大发国难财。

（二）餐饮外卖行业遭受重创

受疫情的影响，各地政府下达了部分餐饮娱乐部门暂时停业的要求，这直接造成了餐饮业营业额的断崖式下滑。外卖行业同样受到了影响，由于店铺关门，外卖配送人员每天接触到的人群比较复杂，消费者忌惮这种情况，因此外卖订单量急剧减少。疫情期间多数人选择减少出行，除定期采购日常生活必需品和食材外，人们选择外出采购的频率较往常大幅减少。由于疫情期间各个地区采取封城的措施，导致部分商品运输链告急，常常出现断货的情况，这也为餐饮业增加了成本支出。

（三）旅游业举步维艰

出于公众对新冠肺炎的恐惧心理，人们会选择尽量避免出差或旅游出行，这就导致酒店的业绩大幅下滑。其中旅游业受到的冲击最大，旅游景区运行保障压力增大。疫情期间大部分旅游景区出于安全考虑暂停营业，无任何营业收入，但人员工资、房租、保险、水电、贷款利息等费用仍需正常支付。如果疫情持续，一些体量较小、资金链相对薄弱的旅游景区后续将很难维持。

（四）公共交通基本停滞

疫情期间人们的出行方式也发生了巨大变化。为响应减少出门，降低感染新冠病毒风险的号召，大多数人都选择居家隔离。本应是出游热潮的春节期间，聚会、串门、旅游等大幅减少，私家车、徒步、骑自行车成为人们主要的出行方式，公共交通工具（如公交车、地铁）的乘坐人数骤减。由于旅游业受到疫情冲击，客车、高铁、飞机等公共运输行业也遭受重创。

三、调查结果

调查对来自全国各地区不同年龄段的302个受访者展开，调查问卷围绕疫情期间人们的购物方式、支付手段、送货渠道等问题对受访者进行匿名统计。调查结果显示，在新冠肺炎疫情紧急状态下，大部分调查对象更倾向于网购和无接触配送，社区物业根据人们需求统一采买配送和京东机器人送货上门等消费和物流形式受到人们的广泛欢迎。

（一）主要购物形式

根据调查显示78%以上受访者在疫情期间会采取多样的购物方式，其中72%更加青睐网购。被调查者选择网购的原因主要有以下几点：首先，疫情期间很多地区防控较严，人们出门机会减少；其次，网购与超市商场等人员密集的地方相比接触人员少，相对更加安全；最后，疫情期间人们空闲时间较多，许多被调查者将网购作为消遣时间的一种途径。

调查数据显示很多被调查者依然不适应网上购物，50%的受访者坚持亲自去超市和商场挑选商品。由于疫情期间快递较慢，他们认为网购水果、肉类等生鲜食品不能确定其是否新鲜。

10%被调查者会通过外卖形式进行购物。疫情期间很多大型超市如大润发、永辉、财富春天等开通外卖服务，消费者通过这种渠道购买生活用品和生鲜食材更加方便快捷。

（二）外出采购商品的种类

消费者外出购物频率受到当地封闭政策限制平均为每周1-2次，因每次外出需要购买物品种类与数量要满足一家人大约一周的用量，所以消费金额照比疫情之前次均消费高出几倍，但月均消费额明显降低。

大部分被调查者的消费对象为食品、日用品、卫生用品等生活必需品，且这些消费倾向与性别无关。仅不超过5%的受访者会外出购买衣衣物和化妆品，这与疫情期间人们长时间居家，衣物需求和化妆品消耗明显减少，这也是大众消费能力下降的原因之一。

（三）购物支付方式

调查数据显示95%的受访者会选择手机支付。疫情期间手机支付减少了人与人之间的接触，降低了病毒传播的风险，另有3%的被调查者选择刷卡消费，2%的被调查者仍选择现金支付。经过进一步调查显示，使用现金支付的人群均为无智能手机的60岁以上老年人，所以年龄也是影响支付手段的其中一个重要因素。

（四）外出采买和物流配送的新形态

大部分家庭在疫情期间会选择网购外卖等线上消费形式，这类交易全程通过互联网，不用外出，降低感染风险。部分社区物业会按时统计人们的需求，大批量采买，再由相关人员统一配送到户。这种方式并非政策规定，完全依靠地方自觉组织，并没有大范围普及。在部分一线城市出现京东机器人送货上门的形式，虽然调查数据显示使用京东机器人的被调查者较少，但这种形式在试点地区反响好评如潮。

四、结语

据统计2019年天猫双十一全天成交额为2684亿人民币，远超2018年的2135亿成交额创下新高，网购逐渐成为人们购物的首选方式。随着互联网的发展愈加迅速，我国人工智能产品的开发稳步发展，走在当前科技发展的前沿。此次疫情也推动了我国人工智能技术在网购中的应用，为降低病毒传播风险减少人力，京东机器人采取了人与人免接触为消费者送货上门的方式，解决消费者的日常采买刚需，人工智能不再是可望而不可及的产品。疫情平稳之后，在条件允许的情况下建议在其他城市逐步尝试人工智能服务模式，开启我国人工智能发展的新时代。

调查问卷：

男女

2、您的年龄是？18岁以下

18～24岁 25～35岁36～45岁 46～60岁 60岁以上

3、疫情期间您所在的地区为？

西北地区（陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、蒙西（包头市、鄂尔多斯市、乌海市、巴彦淖尔市、阿拉善盟））

华北地区（北京、天津、河北、山西、蒙中（呼和浩特市、乌兰察布市、锡林郭勒盟））

曾宪威还表示，推动小区建设电动车集中停放、充电区，建设满足消防要求的电动车充电设施，消除消防安全隐患，将是下一步的工作重点。此外，要依托社区消防宣传大使队伍，在各住宅小区高频次开展社区消防宣传活动，组织消防志愿者进社区、进家庭，“大力普及消防安全知识，切实增强居民消防安全意识，全面提升消防队伍防火灭火能力，以实际行动交上一份合格的答卷”。

东北地区（黑龙江、吉林、辽宁、蒙东（赤峰市、通辽市、兴安盟、呼伦贝尔市））

西南地区（重庆、四川、贵州、云南、西藏）

华南地区（广东、广西、海南、香港、澳门）

华中地区（河南、湖北、湖南）

华东地区（上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、台湾）

4、疫情期间您选择的购物方式为？【最少选择1项】

网购外卖微商购物中心

大型超市便利店不购物其他

5、疫情期间您出门购物的平均频率为？

一天1次一周1次

一周2～3次一周4～6次

我不出门购物其他