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酒店管理专业中高本衔接存在问题及对策研究

2020-02-25綦恩周

顺德职业技术学院学报 2020年1期
关键词:中职高职管理

綦恩周

(顺德职业技术学院 酒店与旅游管理学院,广东 佛山 528333)

2014 年6 月,教育部等六部门印发了《现代职业教育体系建设规划(2014—2020 年)》,指出要在办好现有专科层次高等职业(专科)学校的基础上,发展应用技术类型高校,培养本科层次职业人才,并建立以提升职业能力为导向的专业学位研究生培养模式[1]。这一建设规划,明确了“贯通”这一现代职业教育体系的基本特征,即根据经济转型对人才转型、产业升级对人才升级的要求,坚持就业导向,通过产教融合,实现技术技能人才从中职到高职,再到应用技术本科、研究生的贯通培养,构建现代职业教育体系。2016 年3 月,广东省教育厅发布《广东省教育厅关于开展2016 年高职院校与本科高校协同育人试点申报工作的通知》[2],顺德职业技术学院于当年与广东财经大学签订合作协议,联合开展酒店管理专业“高本”衔接应用型人才培养。在此之前,顺德职业技术学院酒店管理专业已经与容桂职中、顺德中专、珠海第一职业高中三所中职院校进行了中高职三二分段人才培养的试点工作。经过几年的实践,顺德职业技术学院酒店管理专业在探索中高本衔接方面积累了一定的经验,取得了一定的成绩。

从教育类型来看,中职、高职属于职业教育范畴,是以就业为导向的教育体系;本科则属于普通教育范畴,是以升学为导向的教育体系。从教育层次来看,高职、本科属于高等教育范畴,与九年制义务教育结束后进行的中职具有层次上的区别。……

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