吴晓红，经月美，蒋彩云，杨爱萍

(江苏经贸职业技术学院，江苏 南京 211168)

技术技能积累这个词语第一次出现在2014年颁发的《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》中,提出要制定多方参与的支持政策，促进技术技能的积累与创新[1]。《现代职业教育体系建设规划(2014-2020年)》也提出，要强化职业教育的技术技能积累作用[2]。

技术技能积累既是职业院校的“立身之本”，也是职业院校生存与发展的本质要求和天然使命。调查显示，当前我国80%以上的职业院校在专业技术水平方面与一线的行业企业相差甚远，70%以上的专业教师不能完全胜任对应专业的技术技能课程教学。[3]因此，对于职业院校，其核心竞争力就是职业技术技能积累，技术技能积累水平高低无疑是职业院校生存与发展的决定性要素。

周哲民等[4]在分析高职院校技术技能积累的内涵与特征时，强调了教师自身进行技术技能积累的重要性，他认为“个人技术技能积累是高职院校技术技能积累最基本的内在动力和最活跃的要素，个人层次技术技能积累是奠定组织层次技术技能积累的良好基础”。从云飞[3]也认为职业院校的技术技能积累要从源头着手，从打造一支高水平的技能型师资队伍入手。因为教师既是一所学校的办学基础，也是学校技术技能积累与创新的核心力量，若想快速提升职业院校竞争实力，专业教师的技术技能积累是重中之重。目前，高职院校专业教师的技术技能积累情况并不乐观，如何激发教师自身动力，加强外部相关机制保障，整合各方有利资源，探究高职院校专业教师技术技能积累的实践模式成为我国现代职业教育体系建设的重要任务之一。

1 高职院校专业教师技术技能积累的内涵

高职院校专业教师技术技能积累是个人层面技术技能积累，总目的是提高社会服务能力，社会服务力[5]包括服务区域产业发展的能力、服务行业企业发展能力和服务人才成长能力。具体的说，高职院校专业教师技术技能积累主要包括提高技术服务和人才培养两个方面的能力，即专业教师主要使命是培养高素质的技术技能人才，和围绕地方(区域)经济和产业发展的需要进行技术研发和技术服务。专业教师的技术技能积累与技术技能人才培养、技术服务两个方面相互促进，相互支撑，技术技能积累反哺人才培养和技术服务。专业教师技术技能积累是高职院校技术技能积累最基本的内在动力，是提高社会服务力的基础，技术技能积累力是高职院校发展的核心竞争力，是创新人才培养的内在驱动力，总之，专业教师技术技能积累促使学校技术技能积累，对高职院校内涵发展具有明显的促进作用。

2 当今高职院校专业教师技术技能积累中存在的问题

2.1 技术技能积累意识淡薄

部分教师不关心国家教育方针和政策，无视个人技术技能积累的重要性，甚至不清楚个人技术技能积累的内涵，技术技能积累意识淡薄，认为只要做好自己的本职工作，完成学校规定的工作量即可。有些教师认为学校的发展和前途掌握在学校领导干部的手上，搞不清高职院校的核心竞争力其实是学校技术技能积累，而专业教师作为学校的办学基础，教师个人的技术技能积累能力和水平直接影响学校的技术技能积累，影响学校的发展和前途。

2.2 不爱学习、安于现状

自学是教师内生式积累的重要方式。部分专业教师认为职业上升空间小、难度大，不如退一步海阔天空，也有的专业教师安于现状，不思进取。在高速发展的现代社会，新兴事物不断涌现，需要每个人都能做到终身学习，教师职业更是如此，否则就很容易被淘汰。如近几年国家教育行业提倡建设慕课、SPOC等在线课程，教师要学会对信息资源的搜索、整理和加工，要学会如何利用在线课程进行教学。从不爱学习的专业教师，最终将不能胜任教师这个岗位。相反，专业教师通过不断的学习，提升自身教学能力和技术服务能力，也就是提升了技术技能积累能力。

2.3 企业实践流于形式

企业实践是教师外生式积累的重要方式。企业实践是教育行政部门的要求，也作为专业教师晋升职称的必备条件。很多年轻的专业教师自身很想到企业实践锻炼学习，可限于学校与企业没有深入合作的机制，教师没有机会与企业接触，企业对教师不太了解，加之对合作方的尊重，企业实践时通常被安排一些轻松的管理类工作。教师在下企业过程中难以在专业上有所收获，去企业实践只是流于表面和形式，这种现状不利于专业教师从企业中获取技术技能。

2.4 不重视团队建设

专业教师在团队中成长迅速，技术技能积累成效大。师资建设方面，学校通常非常重视高层次人才的引进，可是人才引进后，没有一个负责人去规划，平时不注重实质性的团队建设，团队只有在申报项目时存在，项目申请到手团队即名存实亡，每位成员包括众多引进人员便单打独斗。个人的力量毕竟是有限的，但每个人擅长的方向不同，若团队建设有方，尤其是团队负责人善于发现队员的优势，其潜力是无限大的。

3 我校食品类专业教师技术技能积累模式

高职院校专业教师的主要任务是培养高技术技能型人才，同时通过技术研发和技术应用服务地方经济。我校食品类专业师资力量强大，多年来重视技术技能积累，因此，提出一种“四方参与、五个活动”的技术技能积累模式。

以专业人才培养为核心，学校邀请政府、企业、行业的专家四方共同进行人才培养方案的修订。专业教师进行专业人才需求调研，与众多企事业单位、行业专家一起就人才培养模式、课程设置、典型工作岗位设置及所需专业技能等方面展开座谈讨论或问卷调查，确定专业教学改革思路及培养目标，构建科学合理的专业课程体系。专业教师积极参加教学改革，根据典型工作岗位所需能力对课程内容进行重新整合，改革传统教学方法，以任务驱动进行项目化教学，将视频、动画、图片等信息化手段融于教学，积极参加各级教学能力大赛，积极承担建设在线课程的任务，不断提高专业教师人才培养能力。

通过理论教学、实践教学、指导学生技能大赛、指导学生创新创业、技术转化与服务等活动，专业教师不断积累技术技能，进而发挥所积累的技术技能在专业人才培养、社会人员培训、创新研发、技术推广应用等方面的作用，形成以学校牵头、政校行企参与、服务区域经济发展的积累模式。

4 我校食品类专业教师技术技能积累方法和路径

4.1 到企业一线岗位挂职锻炼

没有一支高素质的教师队伍，就不可能有高质量的职业教育，因此要发展职业教育，迫使职业院校必须提高专业教师队伍的整体素质，尤其是实践教学能力。职业院校需要培养一批具有“双师”素质的专业骨干教师，让专业教师接受最新技术的培训，提升专业教师的实践能力，定期派一些教师到企业去吸收新知识，了解新的技术需求，并将之融化到平时的教学工作中去。

我校食品类专业每学期初派一名专业教师到国内大中型企业或质检机构进行为期半年的顶岗挂职锻炼。顶岗期间教师与企业员工一同上下班，从事与企业员工相同的工作。通过了解熟悉企事业单位相关岗位职责、操作规范、用人标准与管理制度，为专业教师准确定位人才培养目标和人才规格、重构专业课程体系、改革课程教学内容和教学方法、创新以工作过程为导向的符合职业能力形成规律的教育模式的形成奠定良好的基础。

4.2 技术技能传帮带

学校和系部领导应总体规划设计专业教师技术技能人才队伍建设，以“师带徒”方式积极发挥“传帮带”作用。以教学教改、项目研发、技术服务、指导学生创新创业、指导学生参加技能大赛等活动为载体，在技术技能积累和创新中发挥校企中“能工巧匠”和“技能大师”的带头作用和“传帮带”作用。以建立“技能大师工作室”推进和提升优秀拔尖人才的“传帮带”能力和水平。“传”即传作风、传传统，注重成人认知学习规律，掌握技术技能传授的方法和技巧。“帮”即授人以渔，技术技能高的教师引导新教师快速成长。“带”即在师带徒过程中，运用创新思维和方法，带出成果和成效。

4.3 进修学习

教师进修要兼顾学历层次提升、实用技能培训和着眼于知识更新、全面提高素质的继续教育。通过进修学习，可以提高专业教师的学历层次和业务水平，加速教师的知识更新，扩大教师的知识视野，是提高教育教学质量、推动学校的教学科研工作的基本保证，也是专业教师进行技术技能积累的快捷方式。进修的方式有攻读博士学位、访问学者、骨干教师国培或省培、专业领域的培训等。完善专业教师周期培训制度，特别是企业培训制度，三年内至少参加技术技能培训一次。

4.4 依托研发中心平台等进行技术研发与服务

学校与企业共同建设研发中心，在学校和企业之间搭建深入合作平台。我校食品类专业教师依托省级食品工程研发中心和第三方检测平台，通过技术研发与服务为教学科研服务，通过与企业合作开发项目、技术服务、成果转化，为企业取得经济效益，为学校取得社会效益，为专业教师服务企业提供平台。通过校企双方合作研发项目，加深双方的了解，包括各自的技术能力、研发能力和对方的需求等。通过这些工作，学校可以了解专业教师的特点，从而能够将教师下企业工作做到精细化和精致化。专业教师可以提升自己的专业能力，掌握本专业的行业前沿信息，更好的为教学服务和进行人才培养。

4.5 自主学习

专业教师自主学习是指专业教师在专业成长目标的指引下，自发积极主动的参与学习，引起专业知识和技能提升的过程。专业教师在教学改革中从精品课程、共享精品课到在线课程，从普通课堂到微课、慕课、SPOC、翻转课堂，再到金课，近年来各种新兴专业术语和教学模式不断涌现，教师要想学习其内涵，仅靠一两次的培训和讲座是无法达到目的的。比如微课与传统录课有何不同？制作微课目的何在？如何设计微课？如何制作微课？随着现代教学改革的发展趋势，学会制作微课非常有必要，教师必须要进行系统的学习才能制作出满意的微课，问题是怎么学习呢？自学是最实惠最现实的学习方式，不受时间空间的限制。教师可以购买一些相关的参考教材或网课进行自学。

除了教改要学习，专业上的新知识和新技术技能都需要教师不断自学，才能更好的服务教学和科研，在不断学习与实践中实现技术技能积累。

4.6 指导学生参赛

近年来，指导学生参加专业技能大赛及创新创业大赛成为各高校一项重要的教学实践活动。指导学生比赛实际是间接上的教师比赛，赛前，教师需要学习比赛精神，不断提高自身的专业知识和技能，才能有效指导学生。在赛前指导中,教师的理论知识水平、实践操作能力及对专业知识的运用能力都会得到大幅度提升。技能大赛中的具体比赛项目，能进一步提升教师分析问题和解决问题的能力。教师通过分工指导学生，或者与行业内企业进行合作等,对提高教师团队的合作意识以及对了解行业发展动态等均十分有益。参赛的项目可融入平时教学课堂中，既丰富了教学资源，又提高了教师的教学效果[6-7]。

5 促进高职院校专业教师技术技能积累的体制和机制

5.1 加大科研成果及成果转化奖励机制

2018年4月18日国务院总理主持召开的国务院常务委员会议指出，“加大对科技成果转化的政策激励，有利于更大的激发创新活力，对职务科技成果转化获得的现金奖励给予税收优惠。”我校也积极相应国务院号召，为进一步调动教师开展科研工作的积极性和创造性，最新修订了科技成果转化管理办法和科研成果专项奖励办法。为推动教师指导学生参加比赛的积极性，我校也出台了相应的奖励办法。

5.2 改革现有职业院校专业教师聘任机制和晋升机制

改革职业院校专业教师现有聘任机制，降低教师学历门槛，分批引进企业一线技术骨干、技能大师等充实专业教师队伍，快速改变现有专业教学团队技术技能结构，通过传帮带，快速提升专业教师技术技能积累整体水平。职业院校制定专业师资技术技能标准，将企业工作经历作为必备条件纳入招聘体系，彻底改变职业院校专业教师“从学校到学校”的恶性循环，从根本上解决专业教师的双师素质问题。

在专业教师职称晋升上应该注重科技成果转化、服务企业的能力以及培养学生的质量等方面。学校可以根据自身发展实际制定出有利于教师和学校进行技术技能积累的政策。

5.3 加强职业教育立法，促进校企深度融合

企业实践是职业院校专业教师技术技能积累的重要方式，这离不开校企合作，校企合作能否深度融合直接影响教师技术技能积累的有效性[6]。目前，我国职业院校与企业的合作机制尚未完全建立，在双方合作利益难以平衡的情况下，立法保障是最有效的措施，德、美、英等世界多个国家发展职业教育成功的经验证明政府立法保障校企合作是非常有必要的；虽然我国出台了《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》，其中提出要“建立健全政府主导、行业指导、企业参与的办学机制，制定促进校企合作办学法规，促进校企合作制度化”。但实际上并没有明确提到校企合作双方的责任和义务，职业教育的相关法律法规还不健全。因此，要促进职业教育健康发展，促进专业教师的技术技能积累，政府应当尽快出台关于校企合作的法律法规，规定企业应该履行的社会责任。

5.4 改革管理机制，搭建专业教师技术技能积累平台

2014年发布的《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》[1]明确提出：“制定多方参与的支持政策，推动政府、学校、行业、企业联动，促进技术技能的积累与创新。推动职业院校与行业企业共建技术工艺和产品开发中心、实验实训平台、技能大师工作室等，成为国家技术技能积累与创新的重要载体。”在职业院校与企业共同搭建的平台上，专业教师主动参与企业的技术研发与技术成果推广，促进专业教师与企业人员技术创新、技术引进、技术改造的同步提高。一方面为合作企业提供了技术、人才和服务，另一方面专业教师自身技术技能积累水平也进一步提高。

5.5 完善企业外聘教师的兼职任课制度

职业院校外聘企业教师兼课在校企合作中比较常见，学校应该完善企业教师兼课的机制，出台具体政策规定企业兼课教师必须是企业高技能人才，通过外聘教师授课时校内专业教师随堂听课学习，企业技能大师给专业教师专门授课等，充分发挥企业高技能人才教学生和教老师的双重功能，不断提升职业院校专业教师的技术技能积累能力和水平[2]。