唐 涛 周明辉 龙翠云

（湖南省永州市零陵区农业农村局，湖南零陵 425100）

我国是农业大国，提升农业种植效率，促进种植业实现可持续发展，对于社会经济具有非常直接的推动作用。并且农产品作为人们日常生活食物的主要组成部分，直接关系到人们的日常饮食安全，因此，在农业种植中，就需要对农产品的产量和质量给予高度重视。因此，在农业种植过程中，种植人员需要积极转变传统的种植理念，将更加高效和环保的生物技术引进农业种植中。而通过现有的试验和实践也证明，在农业种植中不断加强对生物技术的应用，确实能够有效提高农产品的整体产量，并确保农产品的质量，在保障人们饮食安全的同时，也能为我国农业技术发展提供强劲动力。

1 生物技术在农业中的应用

1.1 转基因植物 在我国的农业种植中，转基因是应用较早且较为成熟的生物技术，很多农产品都使用了转基因技术进行改良，转基因改良后的农产品不仅产量更高，而且质量和安全性也得到了提升。比如，人们在生活中经常接触的玉米、小麦、番茄等，都曾经通过转基因技术进行改善，以番茄为例，番茄的营养价值非常高，也是人们经常食用的食物之一。但是番茄自身有一个缺点，就是在正常的环境中不容易储存，而且在运输中经常会出现损坏和腐烂，导致番茄的运输以及储藏都存在很大的问题[1]。因此技术人员在农业种植中应用生物技术，对番茄的品种进行进一步改良，不仅可以使变质的乙烯合成的酶基因得到有效抑制，让番茄可以实现远距离运输和长时间储存，还可以保证番茄的口感以及营养价值。……