李慧娟，李靓蕾，王元翊，庄炳徽，黄雅萌综述，骆晓峰审校

(吉林医药学院:1.护理学院，2.公共卫生学院，3.临床医学院，4.生理教研室，吉林 吉林 132013)

随着经济的快速发展，生活水平的提高，高热量的饮食带来了肥胖问题。肥胖是一种由多种原因引起的慢性代谢疾病，会导致高血脂、糖尿病、心脑血管疾病，严重威胁人类的健康。世界卫生组织将年轻男性体脂百分比超过20%、女性体脂百分比超过30%定义为肥胖，我国将体重指数(BMI)大于28为作为肥胖标准。近年来，有研究显示[1]我国肥胖人数占总人口数的比重不断增加，城市人群肥胖率高达12.3%。因此，寻求健康、有效的减肥方式是目前热门的研究方向。

1 低氧对体重的影响

低氧作为一种特殊的环境应激因素，会导致机体细胞、组织供氧不足，严重低氧可危及生命，但如能控制好低氧影响程度，将对人体产生有利的效应。在体育界，高原低氧训练已成为快速提高运动成绩的有效手段。适当程度的低氧刺激不但可以作为一种体育训练方法，有文献报道它对高血压、冠心病、糖尿病等也有一定的疗效。

近年来研究者发现高原环境下由于机体缺氧会出现食欲抑制和体重下降的现象。我国一项调查[2]表明西藏地区1626名成年男性藏族牧民BMI平均为21.8，1374名女性藏族牧民BMI平均为22.6，虽然摄入的热量、蛋白和脂肪充足，但世居高原的藏族牧民却极少发生肥胖症。Boyer等[3]研究发现，海拔5400米高原环境暴露7 d，体重平均下降1.9 kg，其中脂肪占70.5%。Westerterp等[4]研究发现，在同样饮食的前提下，受试者在2300 m高原暴露3周，体重平均减少2.1 kg。……