田 兵

（贵州省思南县瓮溪镇农业服务中心，贵州思南 565115）

水果业的发展，是提高人们生活质量的一个重点，也是一个地区发展经济和提高经济质量所采用的主要方法。水果类植物的培植技术会直接影响其产量和质量，因此在种植过程中不断寻找好的栽培技术是必要的。桃子是一种广受欢迎的水果，含有丰富的营养素，如蛋白质、脂肪、糖、钙、铁等，对个人身体的成长有着很重要的营养价值，因此高质量、高标准的桃树栽培技术有很重要的意义。

中国是桃树之乡，《诗经·魏风》中就有关于“园有桃，其实之肴”的句子；《礼记》中把桃列为祭祀神仙的五果（李、梅、杏、枣、桃）之一；近代中国考古学家在浙江河姆渡新时期时代遗址中也发现了距今六七千年的野生桃核；达尔文在研究了中国的水蜜桃、重瓣花桃、蟠桃等的生育特征后，将其与英国、法国桃树的特性进行比较，认为欧洲桃树源于中国桃树。从这些事例可知，桃树在我国的种植历史悠久，是古往今来生活中的一种常见水果。

桃树是一种落叶小乔木，花单生，颜色一般为粉红或红色，有时为白色，有短柄，在早春开花，可以观赏；叶为窄椭圆形或披针形；树皮暗灰色，随树龄增长会出现裂缝；果实多汁、可以生食或制桃脯，果肉有白色和黄色之分，一般果皮有毛；桃核内有白色种子，也可食用。

1 栽培事项

笔者主要对以油桃为主的早、中、晚熟品种及其他品种如水蜜桃、毛蟠桃、油蟠桃等品种的桃树进行栽培技术论述。其栽培方式多以露地大田为主，日光温室栽培为辅，主要栽培技术指标如下。

1.1 定植技术（1）定植时间在每年4月8日前后，此时要注意气温的变化。（2）定干高度要在嫁接口以上20 cm处，为保证成活，定干后要全部用塑料包扎。（3）定植前的准备：为了实现优质高产和高效益的目标，在桃树栽植前应深耕或深翻改土，同时使用腐熟的有机肥或新鲜的绿肥进行土壤改良；在平整的土地上打点挖定植穴，定植穴的长、宽和深一般均为0.3 m，挖坑后根据苗木根系长短，垫熟土后再进行栽植。（4）株行距有两种：2 m×4 m，每667 m2定植85株；密植 1.5 m×4 m，每 667 m2定植 115株。

1.2 定植前树苗处理不管是外地调运树苗还是本地树苗，都要做好定植前的处理。首先，给树苗补水，用水浸根6～12 h，再对根系进行修剪，要剪去长根，剪截伤根，使其露出新茬，利于发新根；然后用专用生根粉浸泡8 h左右，有条件的地方可用波尔多液或K84的5～8倍液浸泡根系进行消毒。

1.3 定植后管理（1）覆地膜，栽后及时灌水，水渗后对树盘进行覆膜保墒、增温。（2）定干要以树苗粗、细度定，细苗30～40 cm、粗苗50～60 cm，两年生苗60～80 cm定干。（3）抹芽、摘心、促发2次枝，再摘心。嫁接苗一般进行2～3次抹芽，间隔时间10～15 d。（4）为防止害虫危害、提高成活率要进行苗干套袋，袋可选报纸、牛皮纸袋，也可用带气的塑料薄膜袋。纸袋在展叶期剪除，塑料袋要在新梢生长5 cm时，在上部开口让新梢长出。（5）在展叶期后要检查成活率，对未成活的要及时利用预备树苗进行补栽。

1.4 病虫害防治桃树常见的病虫害可以根据不同的病害部位，分为果实危害、叶部危害以及枝干危害。主要的病害有桃褐腐病、桃炭疽病、桃子缩叶病、细菌性穿孔、细菌性根癌以及桃树流胶病等，主要的虫害有蚜虫、刺蛾、红蜘蛛和浮尘子等害虫。

1.4.1 褐腐病 桃褐腐病发生的主要症状是桃果实在生长过程中，陆续出现褐色的斑点，是一种果实危害，随着桃果实长大，病斑会持续增加，直至危害整个果实，甚至腐烂。防治方法：对引发原因进行来源排查，并有效隔离象鼻虫等传播媒介，在桃树发芽时，喷施一定浓度的石硫合剂杀菌。

1.4.2 炭疽病 炭疽病多半是随着雨季和潮湿的到来而发生的，5月是该病的重点发病期，是一种果实危害，在桃幼果遭到该病症的影响后，果肉会变僵硬，出现病斑，影响桃果实的质量。防治方法：在桃树越冬时，做好病菌防范工作，早春时节喷洒硫合剂进行抗菌。

1.5 越冬防寒在冬季寒冷干燥地区，幼树越冬容易发生病害和抽条，必须注意预防冻害。具体措施有：（1）加强综合管理，立秋后严格控制秋水和秋后旺长，提高桃树越冬能力；（2）采用压埋、包扎、枝干涂白、喷1.5%～2.0%的聚乙烯醇或液体石蜡等保护措施。

2 结语

桃树的栽培技术涉及嫁接、修冠、预防和施肥等方面，需要根据不同地区、不同气候及不同的土壤条件灵活运用各种栽种技术；在栽植过程中要细心研究、仔细观察、认真学习，并向有经验的专家请教，或到指定的地方进行专业培训。