刘 婷

（广东理工学院，广东 肇庆 526020）

包装设计课程教学优点包括实践环节多，学生动手能力强，包装结构变化多端，创新性强；缺点包括真实项目缺乏，理论讲解空洞，象牙塔式的教学过于幻想，设计产品不成熟。在这种形式下，改良实践教学模式迫在眉睫，将项目导向和校企合作进行有机结合，尝试一种新的教学模式，推动包装设计课程的改革，提高学生实践创新能力。

一、实践教学问题

广东理工学院艺术设计专业从2017 年开始招收本科学生，2018 年开始包装设计课程的教学，在教学过程中笔者发现了一些问题：1.包装设计课程教学在2008 年就已存在，授课对象为高职广告设计学生，长期以来教学内容改动不大；2.包装设计课程教学一直采用单一的教学方法，教师讲授包装基本理论知识和设计技能，忽视理论与实践的结合；3.虽有实践训练，却是假设、空想课题，企业真实项目的训练为零，一旦学生毕业定不能适合包装设计师的岗位；4.虽有实践教学基地，但因双方积极性不强，使得产教融合、校企合作平台的建设成为空谈；5.长期以来，课程考核方式和评价模式单一，以个人意志为主，使教师成为分数的把控者。

二 “项目导向+校企合作”的实践教学改革

实践教学是应用型本科院校教学重要组成部分，也是全面提升学生的综合能力与实践技能的关键，对此在艺术设计专业包装设计课程的实践教学中，提出了一点教学改革的新尝试，其方向是为了锻炼学生实践与创新能力，完善包装设计课程教学的教学体系，改进包装设计课程实践教学一直存在的问题。这两年包装设计教师就如何开展包展包装设计的实践教学改革进行了多次探讨。

应用型高等院校人才培养要求“上手快、留得住、后劲足”，并具有创新精神和实践能力的高素质应用型人才，其基本定位是服务地方经济、培养社会需要的应用技术型人才。包装设计课程的定位为本地经济服务、设计文化创意衍生品；其整体实践流程为：首先让学生进行角色的转换，模拟企业工作流程，体会作为包装设计师的初衷，通过项目讲解员的讲解，模拟公司提案招标，考验外包装视觉设计是否与项目主题相符，考虑外包装在色彩、图形、文字的处理有无问题，内包装结构是否存在尺寸上的偏差、结构上是否合理、是否符合包装容量等问题。学生在这个过程开始主动发现问题，教师不在是主体教学之人，而是以多重身份总评并指导设计方案和企业代表一起评价包装成品的成绩评定。

三、本系包装设计课程教学任务规划

2018 年9 月至11 月，根据本系与肇庆盛翔文化有限公司签署的校企合作协议，负责其承接的包装设计任务，首先，任课教师在课前需和企业做前期的沟通和交流，明确设计任务方向。课程正式教学时，教学内容已优化，完成具体的授课任务、确定教学方法。本系的包装设计课程共16 周96 节课，授课班级：2017 级艺术设计专业，授课人数约120 余人。授课任务分3 部分完成：1.包装基础理论知识讲解阶段共计18 课时，2.项目实战训练阶段共计40 课时，3.项目整个阶段共计38 课时，完成2—3 个企业真实项目，感受实战项目所带来的课程新体验。

第一阶段：学生要对包装基础知识有所了解，用时18 课时，运用项目导向法，将企业真实项目引导到教学中，教师首先要对项目有所了解，把握项目设计的关键点，同时在课堂讲解中用不同的教学手段将项目穿插在教学内容中；其次，在这个过程中引导学生独立思考、探究性学习，让学生理解包装知识的同时思考项目计划如何开展；最后，以小组为单位，通过前期知识的讲解、项目的分析，学生开始收集整理资料，开展项目设计实践。在这个过程中，教师控制每组学生不超过4 人，设小组长1 名，实行小组管理制，负责项目开展和成员分工。项目组成员前期主要工作就是收集、考察同类项目，区分对比其差异性，整理成文字汇总报告，再进行项目策划工作的划分，项目组成员各自分担各自的具体任务，通过头脑风暴确定项目课题的中心意思，并根据项目要求来设计、开发包装产品。

第二阶段：项目实战训练阶段用时40 课时，各小组完成初期手稿设计、包装结构的改良尝试、电脑软件制图、制作手工样品并展开谈论，发现问题再进行修改，最后就是检测环节。具体如下：首先各小组由组长挑选组员进行项目成品讲解员，通过解读作品了解设计的初衷，再进行交叉互评，这个环节要求所有成员参与，给其他小组作品进行合理评价分值，这时项目小组成员不再是设计者的身份，而是转换成消费者的身份再进行评价，身份的转变让每一个成员反思小组在设计过程中遇到的困惑和疑问，相互交流方法，使得被动学习过程成为了一种主动学习的动力，发现探究学习变为可能。然后，教师不再是教与授的主角，只是这次项目检测中的一员，对每组包装成品进行检验，对专业知识给予适当指导，对内外包装结构存在的问题提出解决方案，让学生们明白自己的设计作品存在哪些问题？在整个过程中，对整体包装成品进行合理的评价。最后，由企业进行参评，结合每组作品的详细讲解，以及参观、审核包装产品质量，给予行业标准，通过行业标准对作品进行指导以适应企业工作模式。

在上述的环节中，我们进行了小组的互评，看到了不同风格设计作品，明白了各组的设计初衷，但这些都是没有企业参与的，过程存在着“象牙塔”模式，过于美好却经不起实用的考核，这时需要校企代表出场，给予我们真实的市场参数和消费心理的数据分析，并进行真实过程的检测评价，各小组在包装产品上有较明确的修改方向。外包装设计考虑更多的是风格的把握，细节决定成败，通过反复修改造型细节，把握图形创造的视觉效果，通过不同风格色彩的搭配，展现出外包装的独特魅力；在内包装设计上，主要围绕包装结构进行创意构思，多考虑结构中最为重要的“门”的设计，考虑其开启和闭合形式，考虑其镂空和开窗的形式，考虑其功能的合二为一性，最为重要的则是考虑地域文化或民俗文化传承。将文化意义赋予在包装设计中，体现在结构的表现上，内包装结构其打开方式的便捷性和舒适性是首要考虑因素；外包装的视觉设计要与主题相符，体现视觉搭配关系，强调视觉元素的合理搭配，如包装的字体设计如何选择，图形的创意设计如何体现主题思想，色彩的搭配是否要从传统配色中提取，文化理念要结合地域性来融入包装设计中，同时还要考虑此次项目任务企业的设计理念如何与地域文化相融合，体现包装的民俗性特色和地域文化的意蕴。对企业提出的问题进行总结：1、外包装视觉设计在印刷中出现的色彩问题；2、外包装结构尺寸精准度不够，包装盒型缝隙连接不合理；3、地域文化融合度不够，不能体现肇庆特有的广府文化特色。

第三阶段：项目整改时段用时38 课时，调整项目之前出现的设计问题与结构尺寸精确度的调整，并将企业代表所提出的思考进行再设计，完成最终的包装效果，同时又邀请企业代表来课堂对改良后的作品做出详细的点评，教师与企业代表要结合上次所提意见进行沟通，以此为判定依据，审核每一组设计作品是否还存在着上述的问题，对比改良后的作品是否符合企业要求，从而给予最终的成绩评定，从高分到低分的排序筛选，选取最终的印刷制作再流通到市场。通过这次包装课程教学改革的初尝试，对于企业层面有了新的创新思维的设计方式；对于教师层面联通了企业与学生间的沟通，将双方沟通的壁垒打破，进行一种新的教学方法的尝试，既能服务好企业的要求，又能将课堂教学变得更加积极；对于学生而言，感受到实战训练所带来的知识的学习与积累，总结失败，尝试思考解决问题的方法。

结语

包装设计课程实践教学模式的主要体现在两个环节，一是教师环节：项目导向需要教师这一角色完成，将单一的实践教学如何变为校企合作的教学模式，在授课初期完成包装设计基础理论知识的讲解，再进行项目的导入，分析项目任务的目标、完成小组分组、设置不同的教学环节，递进式的安排教学内容。二是企业环节：企业代表人与教师沟通交流，明确成绩判定的标准，指导实践教学中所存在的问题并给予正确的指导。