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绿色蔬菜栽培与管理技术探讨

2020-02-11胡学昆

江西农业 2020年17期
关键词:绿色蔬菜蔬菜栽培栽培

胡学昆

(普定县农业农村局,贵州普定 562100)

现如今,社会经济发展迅速,人们的生活得到了巨大改善,人们对于食品健康的重视度也在不断提高,更加注重提升个人的生活品质,因此绿色蔬菜深受人们喜爱。从蔬菜种植业出发,积极引进绿色栽培技术不仅能够有效推动农业种植业的发展,同时在可持续发展理念的指引下,农产品的安全也得到了保障。现如今,我国绿色蔬菜市场呈蓬勃发展之势,竞争也愈演愈烈,有助于加快农业现代化发展步伐。

1 绿色蔬菜的定义

绿色蔬菜指遵循可持续发展原则,在产地生态环境良好的基础上,根据特定的质量标准进行生产,并通过专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染、安全、优质营养蔬菜[1]。绿色蔬菜在种植过程中完全按照安全标准及栽培技术种植,具有新鲜、口味纯正、无污染、安全和营养丰富等优点。因此,绿色蔬菜的推广有助于推动农业的发展,也能够有效满足人们对蔬菜的需求,是农业种植业发展的全新方向。

2 绿色蔬菜栽培管理技术使用现状

绿色蔬菜栽培技术指的是农作物在生长环节合理有效地控制和代替所使用的化学药剂进行农作物种植的技术。在进行蔬菜等农作物栽培的过程中,引入绿色栽培技术不仅能够为蔬菜产品提供安全保障,还能够有效促进农业的发展,是农业技术中的一项关键技术。但当下绿色栽培管理技术还不成熟,发展过程中仍有诸多问题急需解决。例如,在绿色栽培管理工作中,过于重视规模化、集约化,不利于绿色栽培管理技术的应用。

除此之外,企业的目标是效益,提高效益的主要方法便是推广和使用技术。目前,我国的绿色栽培管理技术发展处于瓶颈期,管理效益不佳,无论是资金还是技术经验,都存在明显不足。除此之外,在具体应用环节过于重视数量及建设,而忽视了质量问题,不利于提高效益及企业的长远发展。

绿色蔬菜栽培管理技术通过蔬菜栽培、种植形成效益,但是效益并不高,因此需要做好加工工作,基于对深加工方式的使用,在运输及储存方面提高产品竞争优势。除此之外,在应用绿色蔬菜栽培管理技术的过程中,基础建设投资规模较大,并且政府补贴有限,加之市场的不稳定性,对栽培管理技术的推广形成阻碍。

3 绿色蔬菜栽培管理技术的应用

绿色蔬菜栽培管理技术属于一种新型种植技术,得到了人们的广泛重视,其作用并不局限于保障农产品安全无害,同时还能减少种植过程中对环境的污染,具有较高的生态效益,能够践行可持续发展理念及农业产业化发展理念。在绿色蔬菜栽培过程中,首先需要选择良好的种植场地。选择种植场地应遵循3 个要求。第一,所选场地与医院及工厂距离要大于3 km;第二,所选场地需要具备排灌条件,满足种植过程排水与灌溉的需要,并且灌溉用水需要符合国家卫生标准[2];第三,需要完善基础设施,不断扩大种植基地及园区的建设规模,有效提高市场竞争优势。不同地区的绿色栽培技术存在差异,应根据具体情况创设具有本土特色的产品。其次,重视新型经营主体建设。在管理方面,提高生产要素建设水平,基于各地区具体情况,使项目推动地区经济发展,营造良好的生产环境。同时应定期对农户开展培训活动,提高其综合素养,加大对其他经营户的帮扶力度,做好指导工作,提高绿色蔬菜栽培技术的应用水平,例如引进具有种植优势的品种。在技术应用方面,将高效、安全、节能及可持续发展作为原则,提高栽培水平。同时还需要做好宣传工作,加强人才队伍建设,提高种植人员的技术能力。最后,在使用绿色蔬菜栽培管理技术的过程中,需要优化和完善产业园区,有效提高农作物的管理水平及安全性,实现生产到经营的全程有序管理,在产业及区域特色的前提下打造优势品牌,促进产业规模化发展,促进区域发展,赋予产品品牌价值及影响力,有效提高市场竞争力。

在种植环节,对于蔬菜造成最大威胁的是病虫害。几乎所有蔬菜都可能会受到病虫害威胁,因此可以选择一些品质较高的种子,降低风险。同时在蔬菜生长环节应引进科学防治手段,例如播种前深耕,全面清理土壤中的虫卵,使用化学药物搅拌种子,以防播种后害虫为害。选择播种期也十分重要,通常情况下需要与当地的气温、环境结合进行考虑。除了上述几种方法外,还可以对病虫害情况展开深入研究,合理调整蔬菜生长环境,例如可以对园区空气及湿度进行调整,创造不利于病虫害生长繁殖的环境条件。

4 结语

现如今,我国农业发展迅速,越来越多的新型农业栽培管理技术得到了广泛应用,例如绿色栽培管理技术。在绿色栽培管理技术的推广和使用过程中,要坚持可持续发展的理念,加快绿色产品的规模化发展步伐,提高创新能力,以满足消费者的需求。

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