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红油抄手

2020-02-10

老年博览·上半月 2020年1期

紅油抄手是川渝地区著名的特色小吃,抄手是当地人对馄饨的称呼,是用薄面皮包馅,煮熟后加清汤、红油和其他调料食用。红油抄手皮薄而滑润,馅柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。


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