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早春“鲜”菜之菠菜虾仁

2020-02-03小杰

动漫界·幼教365(大班) 2020年2期
关键词:倒油虾仁食用油

小杰

春天来了,一年四季都有的菠菜此时最为鲜嫩可口,奶奶不妨将菠菜和虾仁一起清炒,鲜上加鲜,一定会让宝宝大饱口福。

准备:菠菜,虾仁,蒜,姜,料酒,白胡椒粉,食用盐,食用油,酱油。

1.奶奶将姜片切丝放入碗里,加料酒和白胡椒粉拌匀,将虾仁倒入,腌制约20分钟,同时将菠菜洗净、蒜切碎,备用。

2.奶奶将水烧开,放入食用油和盐,随后放入菠菜焯30秒,捞出沥水。

3.奶奶热锅倒油,宝宝放入蒜泥煸炒,将虾仁倒入锅中,再倒入腌制虾仁的料子,最后加酱油翻炒。

4.待虾仁熟透后,寶宝加入菠菜再翻炒一分钟,放适量盐调味。营养美味的菠菜虾仁就做好啦,奶奶和宝宝一起品尝吧。

幸福小目标

《3-6岁儿童学习与发展指南》:健康——鼓励幼儿做力所能及的事情,对幼儿的尝试与努力给予肯定,不因做不好或做得慢而包办代替。

幸福加点料

1.宝宝帮助奶奶做饭,不仅可以强化宝宝的劳动意识,还能锻炼宝宝小手的精细动作哦。

2.菠菜的营养很丰富,奶奶扫描二维码,和宝宝一起来了解一下吧。

3.延伸问题:宝宝,春天有很多应季的蔬菜,你知道有哪些吗?扫码听答案。

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