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媒体问计 专家解惑

2020-01-13

科学导报 2020年84期
关键词:工艺标准

1、“本地+外地”人才相结合

今日农业:探索茶产业技术发展新业态,药茶技术人才是关键。您认为山西应该如何吸纳和培养药茶技术人才?

李丰:山西在目前看来是有一定基础的,所有事情应该立足于本地,同时也要从其他地方引进人才。本地和外地人才相结合,可以把事情做得更好。比如,我们原来是在安徽地区做这个工作,当我们发现山西的模式很好就往这边发展了。而对于引进外地优质人才,政府的政策很关键。所以,首先应当立足于本地人才的开发,据了解目前已经有院校开放了这个专业并开始招生,这是非常好的开端。不要仅仅依靠外部人才引进,应当更加注重本地人才培养,然后再结合外部人才引进,这样才能够更好地发展山西药茶事业。

2、标准引领质量

中国科学报:在培育和选择道地药材方面,山西是否有出台道地药材种植的相关技术标准呢?

牛颜冰:众所周知,标准引领质量,没有标准就没有质量,只有高标准的支撑,才能有高质量的发展。在这种形势下,山西和全国一样在中药材的种植上比较注重制定标准、应用标准、推广标准、完善标准和提升标准,以此来为中药材的质量保驾护航。山西不仅制定了地方标准,还在2015年为国家制定了10个药材的国标,比如连翘、黄芪、党参等。所以,为了做好标准的制定工作,山西省还把几大产区基地种植的各个环节都做了详细的记录,所以说这方面的工作山西还是做得很好的。……

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